पिकलेल्या आंब्यापेक्षा कैरी खायला आवडतं, तर मग कैरी खाण्याचे फायदे घ्या जाणून!

कैरी खाल्ल्याने आपल्या शरीराचे अनेक रोगांपासून संरक्षण होते आणि वर्षानुवर्षे घरगुती उपचारांमध्ये त्याचा वापर केला जात आहे.

फळांचा राजा आंब्याचा (Mangoe) हंगाम सुरू झाला आहे. काहींना पिकलेले आंबे खायला आवडतात, तर काहींना कैरी आवडतात. कैरी भारतीय स्वयंपाकघरात अनेक प्रकारे वापरला जातो. हे फळ जेवढे चवीला तितकेच आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर आहे. कैरी खाल्ल्याने ( Raw Mangoes) आपल्या शरीराचे अनेक रोगांपासून संरक्षण होते आणि वर्षानुवर्षे घरगुती उपचारांमध्ये त्याचा वापर केला जात आहे. तर मग जाणून घेऊयात कैरी खाण्याचे फायदे.

1. पोटातील बद्धकोष्ठता, गॅस दूर करत कैरी

कैरीचे सेवन केल्याने बद्धकोष्ठता, गॅस, अॅसिडिटी या उन्हाळ्यात होणाऱ्या पोटाच्या समस्या दूर होतात. एका संशोधनात असे दिसून आले आहे की कैरीमध्ये असलेले फायबर बद्धकोष्ठतेच्या समस्येवर मात करण्यास मदत करते. याशिवाय कच्चा आंबा खाल्ल्याने आपल्या शरीरातील पाण्याची कमतरता देखील दूर होते, ज्यामुळे पचनाच्या समस्या दूर राहतात. कच्च्या आंब्यामध्ये असलेले पेक्टिन आपली आतडे साफ करते, ज्यामुळे पोटाच्या समस्या दूर होतात. कच्चा आंबा चिमूटभर मीठ आणि जिरे पावडर मिसळून खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता आणि गॅसच्या समस्येत आराम मिळतो.

2. रक्ताचे विकार दूर करते कैरी

शरीरातील रक्त विकारांमुळे आपल्याला ब्लड कॅन्सर, कॉलरा, क्षयरोग अशा अनेक गंभीर आजारांचा धोका असतो. कच्चा आंबा खाऊन तुम्ही हे धोके टाळू शकता. याशिवाय शरीरातील रक्ताची कमतरताही दूर होते. म्हणूनच ज्या लोकांना रक्ताच्या विकारांशी संबंधित समस्या आहेत त्यांनी आपल्या आहारात कैरीचा समावेश करणे आवश्यक आहे.

3. मधुमेह नियंत्रणात कैरीचे फायदे

 कैरी खाल्ल्याने मधुमेही रुग्णांना फायदा होतो. केवळ  कैरीचे झाडच नाही, तर त्याच्या झाडाचा प्रत्येक भाग, मूळ, फूल, साल यांचा एक ना एक प्रकारे रोगांवर उपचार केला जातो. एनसीबीआयच्या एका संशोधनात असे समोर आले आहे की आंब्याच्या झाडाच्या प्रत्येक भागावर अँटीबायोटिक प्रभाव असतो. हा परिणाम रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करू शकतो. कच्ची कढीपत्ता पाण्यात उकळून, हे पाणी गाळून त्यात काळी मिरी, खडे मीठ आणि लिंबाचा रस मिसळून प्यायल्याने रक्तातील साखर नियंत्रित राहते.

4. डोळ्यांसाठी फायदेशीर

कैरी खाणे देखील आपल्या डोळ्यांसाठी फायदेशीर ठरू शकते. कच्च्या केरीमध्ये व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात आढळते, जे आपल्या डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. एका संशोधनात असे आढळून आले आहे की व्हिटॅमिन एच्या कमतरतेमुळे आपल्याला रातांधळेपणाचा धोका असतो. कच्चा आंबा खाणे आपल्या डोळ्यांसाठी किती फायदेशीर आहे यावर अजून संशोधनाची गरज आहे, तरीही फळे खाणे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर आहे.

5. डिहायड्रेशन टाळतो

उन्हाळ्यात कच्चा आंबा खाण्याचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे तो आपल्या शरीराला डिहायड्रेशन, उष्माघातापासून वाचवतो आणि शरीरात पाण्याची कमतरता भासत नाही. कच्चा आंबा पाण्यात उकळून पिळून त्यात साखर आणि जिरे मिसळून प्यायल्याने उन्हाळ्यात तापमानाच्या परिणामामुळे होणारा धोका कमी होतो. कच्ची कढीपत्ता प्यायल्याने उन्हाळ्यात जास्त घाम येण्याची समस्याही दूर होते.

6. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते

कच्चा कैरी खाण्याचा फायदा आपल्या शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी देखील होतो. काही अभ्यासातून असे समोर आले आहे की आंब्यामध्ये इम्युनोमोड्युलेटरी प्रभाव असतो ज्यामुळे आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते आणि शरीरातील हानिकारक जीवाणू नष्ट करण्यात मदत होते. ज्या लोकांची रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत आहे त्यांनी आपल्या आहारात कच्च्या आंब्याचा समावेश केला पाहिजे कारण कमकुवत प्रतिकारशक्तीमुळे आपल्या शरीरात अनेक आजार होतात.

7. गरोदरपणात कच्चा आंबा खाण्याचे फायदे

गर्भवती महिलांसाठी कैरी खाणे खूप फायदेशीर आहे. गरोदरपणात येणाऱ्या अनेक प्रकारच्या समस्यांवर मात करण्यास मदत होते. कच्चा आंबा खाल्ल्याने गर्भवती महिलांमध्ये अँटीऑक्सिडंट क्षमता वाढते आणि अल्सरसारख्या समस्यांपासूनही आराम मिळतो, असे एका संशोधनातून समोर आले आहे. गर्भधारणेदरम्यान होणार्‍या बद्धकोष्ठता, गॅस आणि उलट्या या समस्यांवर मात करता येते. तथापि, कच्ची केरी खाण्यापूर्वी गर्भवती महिलांनी त्यांच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.

8. वजन कमी करण्यात फायदेशीर

कच्चा आंबा खाण्याचा फायदा आपल्या शरीराचे वजन कमी करण्यासाठी देखील दिसून येतो. कच्चा आंबा फायबर, जीवनसत्त्वे आणि कॅरोटीनचा चांगला स्रोत आहे. कच्चा आंबा खाल्ल्याने आपल्या शरीरातील पचनाच्या समस्या दूर होतात, ज्यामुळे चयापचय सुधारतो, ज्यामुळे आपल्या शरीरातील अतिरिक्त चरबी कमी होऊ लागते आणि हळूहळू आपल्या शरीराचे वजन कमी होते.

9. दात आणि हिरड्यांसाठी फायदेशीर

कच्चा आंबा खाणे आपल्या दात आणि हिरड्यांसाठी देखील फायदेशीर आहे. कच्च्या आंब्यामध्ये भरपूर प्रमाणात अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सी असतात जे आपले दात मजबूत करतात. कच्चा आंबा चघळल्याने आपले दात स्वच्छ होतात आणि श्वासाच्या दुर्गंधीची समस्याही दूर होते. कच्चा आंबा खाल्ल्याने हिरड्यांमधून रक्त येण्याची समस्याही दूर होते.

10. केसांसाठी कच्च्या आंब्याचे फायदे

कच्च्या आंब्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि पोषक असतात जे तुमच्या केसांसाठीही फायदेशीर ठरू शकतात. कच्च्या आंब्याचा रस काढून त्यात खोबरेल तेल मिसळून लावल्याने केसांची वाढ होते. त्याचा रस केसांना लावल्याने कोंड्याची समस्या कमी होते. कच्चा आंबा आणि कोरफड यांचा लगदा मिक्स करून त्याची पेस्ट बनवून केसांना लावल्याने केस लांब आणि दाट होतात.