‘हे’ ५ पदार्थ शिळे झाल्यावर खाणे म्हणजे गंभीर रोगांना आमंत्रण देणे

प्रथिने जास्त असलेले अन्न ते जर पुन्हा गरम केले तर ते प्रथिने नष्ट होतात. केवळ इतकेच नाही तर शिळे खाण्यामध्ये बॅक्टेरिया देखील जन्माला येतात.

    अन्न वाया घालवू नये ही शिकवण अनेकांना लहानपणापासून दिल्या गेली असेल. ती शिकवण किंवा वळण योग्यचं आहे, पण त्यापुढे जाऊन जर तुम्ही  वाया जाऊ नये म्हणूण शिळे अन्न खात असाल तर तुम्ही आरोग्याच्या गंभीर समस्यांना आमंत्रण देत आहेत.

    खाद्यान्न  पुन्हा गरम केले तर यामुळे अन्नामध्ये असलेले पोषक पूर्णपणे नष्ट होतात.

    प्रथिने जास्त असलेले अन्न ते जर पुन्हा गरम केले तर ते प्रथिने नष्ट होतात. केवळ इतकेच नाही तर शिळे खाण्यामध्ये बॅक्टेरिया देखील जन्माला येतात.

    अशा परिस्थितीत आपण शिळे अन्न पुन्हा गरम केले आणि ते खाल्ले तर यामुळे अन्नातून विषबाधा होण्याचा धोका वाढतो.

    आज आम्ही तुम्हाला अशी काही पदार्थांबद्दल माहिती देणार आहोत जे शिळे झाल्यावर पुन्हा गरम करू नयेत अन्यथा याचा तुमच्या आरोग्यावर विपरीत परिणाम होईल. तर चला मग जाणून घेऊयात की ते कोणते पदार्थ आहेत.

    अंडी

    जर तुम्ही शिजवलेले अंडे किंवा अंडीपासून बनवलेल्या पदार्थांना पुन्हा गरम केले तर त्याचा आपल्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.

    साल्मोनेला नावाचा एक बॅक्टेरियम शिळा अंडीमध्ये जन्माला येतो म्हणून जर शिळी अंडी पुन्हा गरम केली गेली आणि त्याचे सेवन केले तर ते गंभीर अन्न विषबाधास कारणीभूत ठरू शकते.

    चिकन आणि सीफूड

    बर्‍याच लोकांना नॉन-वेज खाणे फार आवडते. असे बरेच लोक आहेत जे एकाच वेळी मोठ्या प्रमाणात मांसाहार बनवतात आणि ते फ्रीजमध्ये ठेवतात.  जर आपल्याला अशी सवय असेल तर लवकरात लवकर बदल करा.

    अन्यथा यामुळे आपले आरोग्य धोक्यात येऊ शकते, याशिवाय सीफूड देखील ताजे सेवन केले पाहिजे. शिळा सीफूड पुन्हा गरम केल्याने त्यामध्ये बॅक्टेरिया वाढू लागतात ज्यामुळे आपले शरीर बर्‍याच आजारांना बळी पडते.

    पालक

    हिरव्या पालेभाज्यांपैकी एक पालक आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो परंतु उरलेल्या पालकांची भाजी पुन्हा गरम करण्याची आजिबात चूक करू नका.

    यामुळे पालकात असलेले नायट्रेट पुन्हा गरम करणे कार्सिनोजेनिक असू शकते. एवढेच नाही तर त्याचा ऑक्सिजन बाळगण्याच्या क्षमतेवरही परिणाम होतो.

    भात

    भात हा आहाराचा अविभाज्य घटक आहे. भात खाल्ल्याशिवाय अनेकांचे जेवण पूर्ण होत नाही, परंतु शिळा भात पुन्हा गरम करून खाऊ नये.

    फूड स्टँडर्ड एजन्सीच्या मते शिजवलेला भात शिळा झाल्यावर बॅसिलस सेरियस नावाचा बॅक्टेरिया त्यात तयार होतो. ज्यामुळे विषबाधा होऊ शकते.

    बटाटा 

    बटाटा ही एक भाजी आहे जी बर्‍याच प्रकारच्या पदार्थांमधे वापरली जाते. बटाट्याचे शिळे पदार्थ खाल्यास पचनासंबंधी तक्रारी निर्माण होऊ शकते.