झोमॅटो-स्विगीच्या जेवणाने फूड पॉयझनिंग, अन्न-विषबाधेची लक्षणे काय आहेत? : जाणून घ्या

ऑनलाइन (Online) ऑर्डर केलेले जेवण केरळमधील (Keral) 20 वर्षीय तरुणीच्या मृत्यूचे कारण ठरले आहे. त्याने जवळच्या रेस्टॉरंटमधून (Restorant) ऑनलाइन बिर्याणी ऑर्डर केली, जी खाल्ल्यानंतर तीला विषबाधा झाली. आठवडाभराच्या उपचारानंतर मुलीचा मृत्यू झाला.

    ऑनलाइन (Online) ऑर्डर केलेले जेवण केरळमधील (Keral) 20 वर्षीय तरुणीच्या मृत्यूचे कारण ठरले आहे. त्याने जवळच्या रेस्टॉरंटमधून (Restorant) ऑनलाइन बिर्याणी ऑर्डर केली, जी खाल्ल्यानंतर तीला विषबाधा झाली. आठवडाभराच्या उपचारानंतर मुलीचा मृत्यू झाला.

    आज कामाच्या गोष्टीत आपण जाणून घेऊया की, विचार न करता बाहेरचे जेवण खाल्ल्याने काय नुकसान होईल, फूड पॉईझनिंग म्हणजेच अन्न विषबाधा झाल्याचे कसे कळेल आणि त्यावर काय उपाय आहेत?

    अन्न-विषबाधेची लक्षणे काय आहेत?

    यावरुन अन्नातून विषबाधा झाली आहे की नाही हे तुम्ही सहज ओळखू शकता…

    • पोटदुखी
    • अतिसार
    • उलट्या होणे
    • मळमळ
    • ताप
    • निर्जलीकरण म्हणजेच डिहायड्रेशन
    • ही लक्षणे दिसू लागल्यावर निष्काळजीपणा करू नका आणि ताबडतोब डॉक्टरांशी संपर्क साधा.

    अन्न विषबाधेमुळे मृत्यू का होतो?

    अन्न विषबाधा कधी कधी गंभीर अतिसार, जॉन्डिस म्हणजेच कावीळ आणि डिसेंट्री होऊ शकते. त्याच्यावर वेळीच नियंत्रण मिळवले नाही तर मृत्यूही होऊ शकतो. लोक अनेकदा त्याकडे दुर्लक्ष करतात. लोक बाहेर काहीही खातात आणि त्यांना लूज मोशन्स होतात. अन्न विषबाधेने आतड्यांचा अल्सरही होऊ शकतो.

    अन्नातून विषबाधा झाल्यास काय करावे?

    जर अन्नातून विषबाधा झाली असेल तर… विश्रांती घ्या आणि जास्त धावपळ करू नका. भरपूर पाणी प्या जेणेकरून शरीरातील पाण्याची पातळी कायम राहते. खिचडी, केळी, दलिया असे हलके अन्न खात राहा. ओआरएस पाणी पीत रहा. अशा परिस्थितीत त्वरित डॉक्टरांशी संपर्क साधा…

    तुम्हाला सतत उलट्या होत आहेत. 3-4 दिवसांनंतरही प्रकृतीत सुधारणा होत नाही. डिहायड्रेशनमुळे डोळे खोल गेलेले दिसत आहेत आणि लघवी कमी येत आहे. ज्याला अन्नातून विषबाधा झाली आहे ती गर्भवती आहे. 60 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या व्यक्तीला किंवा मुलाला अन्नातून विषबाधा झाली आहे. तुम्हाला मधुमेह किंवा किडनीशी संबंधित कोणताही आजार आहे. तुमची प्रतिकारशक्ती कमकुवत आहे. कर्करोग किंवा एचआयव्ही रुग्ण आहात.

    बाहेरच्या जेवणासाठी काय खबरदारी घ्यावी?

    फक्त लोकप्रिय आणि विश्वासार्ह ठिकाणांहून जेवण मागवा. अशा ठिकाणी जेवायला जा जेथे स्वच्छतेची काळजी घेतली जाते. असे जेवण मागवावे जे चांगले शिजलेले असेल. जर तुम्ही बुफेमध्ये जेवण खात असाल तर तापमानाची काळजी घ्या. थंड अन्न खाऊ नका. जर तुम्ही घरी जेवण ऑर्डर केले असेल आणि ते शिल्लक असेल तर लगेच फ्रीजमध्ये ठेवा. तुम्हाला दिले जाणारे जेवण ताजे शिजवलेले असल्याची खात्री करा.
    कापलेली फळे आणि भाज्या खरेदी करू नका. घराबाहेर मांसाहार कमीत कमी खा.
    पावसाळ्यात स्ट्रीट फूड खाणे टाळा. तळलेल्या पदार्थांमध्ये तेल खराब होण्याचा धोका असतो.

    फील्डवर काम करताना निरोगी खाण्यासाठी या 7 टिप्स पाळा

    स्नॅक्ससाठी घरून काहीतरी पॅक करून घेऊन जा. जसे फळे किंवा ड्रायफ्रुट्स घेता येतात. घरातून बाहेर पडण्यापूर्वी संतुलित आहार घ्या. जर तुम्ही बाहेरचे काही खात असाल तर कमीत कमी जास्त फॅट, तळलेले किंवा मसालेदार पदार्थ खा. कॅफिन कमी करा आणि भरपूर पाणी प्या. जर तुम्ही काही पॅकबंद खात असाल तर त्याचे पौष्टिक मूल्य नक्की वाचा. कोल्ड्रिंक्स किंवा सोडाऐवजी ताजे रस प्या.