Veg VS Non Veg : शाकाहारी आहार घेत असलेल्यांना गंभीर कोरोना संसर्ग होण्याची शक्यता कमी, परंतु मजबूत प्रतिकारशक्तीसाठी ओमेगा ३ फॅटी ॲसिडही तेवढीच आहेत आवश्यक

मे महिन्यात शाकाहारी लोकांमध्ये कोविडला गंभीर संसर्ग होण्याचा धोका कमी झाला, एका अभ्यासानुसार बीएमजे वैद्यकीय जर्नलमध्ये आणि औषधी वनस्पती, फळे आणि भाज्या तसेच सीफूड ज्यांना सामान्य समुद्री खाद्यपदार्थांपासून गंभीर कोविड संक्रमणाचा धोका आहे. या दोन आहारांचे अनुसरण करू नका फक्त मांसाहारी भोजन (सीफूड वगळता सर्व प्रकारचे मांसाहारी).

    कोरोनाव्हायरस संसर्ग टाळण्यासाठी लोक सर्व प्रकारचे प्रयत्न करीत आहेत. हे टाळण्यासाठी, मजबूत प्रतिकार प्रणाली असणे सर्वात महत्वाचे आहे आणि यासाठी पौष्टिक गोष्टी खाणे आवश्यक आहे. कारण आपल्या खाण्याच्या सवयींचा थेट परिणाम आपल्या आरोग्यावर, शरीराच्या कार्यक्षमतेवर आणि रोगप्रतिकारक प्रणालीवर होतो.

    वैज्ञानिकांनी कोविड -१९ आणि डाएट दरम्यानचा संबंध शोधण्याचा प्रयत्न सुरू केला आहे. ते म्हणतात की निरोगी शरीर आणि मजबूत रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी अनेक प्रकारच्या पोषक तत्त्वांची आवश्यकता असते. युके युनिव्हर्सिटी ऑफ साउथॅम्प्टन, न्यूट्रिशन इम्युनोलॉजिस्ट फिलिप कॅल्डर म्हणतात, “कोविड १९ टाळण्यासाठी कुणीही पोषण जादूच्या गोळीसारखे काम करणार नाही.”

    मे महिन्यात शाकाहारी लोकांमध्ये कोविडला गंभीर संसर्ग होण्याचा धोका कमी झाला, एका अभ्यासानुसार बीएमजे वैद्यकीय जर्नलमध्ये आणि औषधी वनस्पती, फळे आणि भाज्या तसेच सीफूड ज्यांना सामान्य समुद्री खाद्यपदार्थांपासून गंभीर कोविड संक्रमणाचा धोका आहे. या दोन आहारांचे अनुसरण करू नका फक्त मांसाहारी भोजन (सीफूड वगळता सर्व प्रकारचे मांसाहारी).

    या अभ्यासात फ्रान्स, जर्मनी, इटली, स्पेन, ब्रिटन आणि अमेरिकेतील २,८८४ आरोग्यसेवकांचा समावेश आहे.

    शाकाहारी लोकांना कोविडच्या गंभीर संसर्गाचा धोका कमी असतो

    सरासरीपेक्षा कोविड संसर्गाचा ७३% कमी धोका असतो. शाकाहारी आणि समुद्री खाद्य खाणाऱ्यांमध्ये संक्रमणाचा धोका ५९ टक्के कमी होता. सरासरी, कमी कार्बोहायड्रेट आणि उच्च प्रथिनांचा आहार घेणाऱ्यांना शाकाहारी लोकांपेक्षा तीव्र संक्रमण होण्याचा धोका तीन पटीने जास्त असतो.

    शास्त्रज्ञांनी वय, लिंग, कलाकार, वैद्यकीय वैशिष्ट्ये, बॉडी मास इंडेक्स, वैद्यकीय स्थिती, धूम्रपान आणि व्यायाम यासारख्या जीवनशैली घटकांचा अभ्यास केला. तथापि, यात काही मर्यादा होती, त्यामध्ये ७० टक्के पेक्षा जास्त स्वयंसेवक पुरुष आणि ९५ टक्के डॉक्टर होते. इतर प्रभावी घटक जसे की तणाव, झोपेचा अभ्यासात समावेश करण्यात आला नव्हता.

    बर्‍याच गोष्टी रोगप्रतिकारक प्रणालीवर परिणाम करतात,

    कॅलडर म्हणतात, “बर्‍याच गोष्टींमुळे लोकांच्या रोगप्रतिकारक शक्तींवर परिणाम होतो आणि आहार ही त्यातील एक गोष्ट आहे. सर्व गोष्टींचा अंतच नाही आणि शेवटच नाही.”

    अभ्यासात समाविष्ट असलेल्या ५६८ कोविड प्रकरणांपैकी केवळ २९८ पीसीआर किंवा अँटीबॉडी टेस्ट पॉझिटिव्ह आहेत. बाकीच्या प्रकरणांमध्ये कोविडची सामान्य लक्षणे आढळली.

    कोविड -१९ शी लढण्यासाठी कोणता आहार आवश्यक आहे

    अभ्यासात, डब्ल्यूएचओने आधीच सांगितले आहे की आहाराशी संबंधित त्याच गोष्टी उघडकीस आल्या. लोकांना मायक्रोन्यूट्रिएंट्स आणि मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स दोन्ही आवश्यक आहेत. आम्हाला यापैकी बहुतेक पोषक केवळ शाकाहारी आहारात मिळतात.

    माइक्रोन्यूट्रिएन्ट सूक्ष्म पोषक घटक म्हणजे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. या गोष्टी आपल्या शरीराच्या सुलभ ऑपरेशनमध्ये उपयुक्त असतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात.

    मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स आपल्याला ऊर्जा देतात जेणेकरून शरीराची सर्व कार्ये कोणत्याही अडथळ्याशिवाय चालू राहतील. मोकळेपणाने बोलल्यास, त्यांना तीन गटांमध्ये विभागले जाऊ शकतेः कर्बोदके, प्रथिने आणि चरबी.

    डब्ल्यूएचओ विविध प्रकारचे फळ, भाज्या, शेंगदाणे (जसे की मसूर, चणा, सोयाबीनचे, मटार), शेंगदाणे, संपूर्ण धान्य (जसे तपकिरी तांदूळ, ओट्स, बाजरी, ज्वारी) आणि प्राणी स्रोत पदार्थांचा मिश्रित आहार घेण्याची शिफारस करतो.

    डब्ल्यूएचओच्या मते, लोक दररोज किमान ४०० ग्रॅम फळे आणि भाज्या खावेत.

    काय खाऊ नये याकडे देखील लक्ष देणे आवश्यक आहे,

    एका दिवसात १२ चमचेपेक्षा जास्त साखर घेऊ नये. दिवसात फक्त सहा चमचे साखर आरोग्यासाठी पुरेसे आहे. आपल्या आहार किंवा पेयातून तयार झालेल्या साखरमध्ये हे ६ चमचे देखील मिसळले. तथापि, यात फळ आणि भाज्या पासून साखर समाविष्ट नाही. याशिवाय दिवसात फक्त एक चमचे मीठ खावे.

    ओमेगा -३

    खाल्ल्याने कोविडचा धोका कमी होतो कोविड -१९ च्या संसर्गाचा धोका कमी करण्यासाठी आणखी एक पोषक घटक आवश्यक आहे आणि ते म्हणजे ओमेगा ३ फॅटी ॲसिडस् आपल्या शरीरासाठी तीन प्रकारचे ओमेगा (एएलए, डीएचए आणि ईपीए) आवश्यक आहेत.

    ओमेगा एएलए प्रामुख्याने चिया, फ्लेक्ससीड आणि कॅनोला तेलासारख्या वनस्पतींची तेले आणि बियाण्यांमध्ये आढळतो. डीएचए आणि ईपीए केवळ मासे आणि काही प्रकारच्या शैवालंमध्ये आढळतात. शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारातील लोक शैवालपासून बनविलेले पूरक आहार घेऊन या ओमेगाची आवश्यकता पूर्ण करू शकतात. मासे एकपेशीय वनस्पती खातात आणि म्हणून ते ओमेगा -३ मध्ये समृद्ध असतात.

    ओरोगा -३ घेणाऱ्या कोरोनाच्या गंभीर रूग्णांनाही श्वसन व मूत्रपिंडाशी संबंधित समस्यांपासून आराम मिळाला,

    इराणी संशोधकांना असे आढळले आहे की कोविड -१९ च्या विरूद्ध ओमेगा-३ महत्वाची भूमिका बजावते. या वर्षी मार्चमध्ये ट्रान्सलेशनल मेडिसिनच्या जर्नलमध्ये प्रसिद्ध केलेल्या अभ्यासानुसार, गंभीररित्या आजारी कोविड -१९ रूग्णांना रूग्णालयात दाखल झाल्यानंतर दोन आठवड्यांसाठी ४०० मिलीग्राम ईपीए आणि २०० मिलीग्राम डीएचए असलेले १००० मिलीग्राम ओमेगा पूरक आहार मिळाला होता. एका महिन्यानंतर जगण्याचा दर २१ टक्के झाला आहे.

    या आहारात गंभीर कोविड रूग्णांच्या श्वसन व मूत्रपिंड संबंधित समस्यांमध्ये सुधारणा देखील दिसून आली. तथापि, यावर अधिक अभ्यास होणे आवश्यक असल्याचे संशोधकांचे म्हणणे आहे.

    पोटाला खायला मिळणे ही फक्त म्हण नाही तर मायक्रोबॅनोम जसे शरीरात राहणारे बॅक्टेरिया, बुरशी, परजीवी आणि विषाणूंनाही खाद्य मिळते. या सूक्ष्मजीवांची सर्वाधिक संख्या आपल्या पोटात असते.

    युके ऑफ मॅनचेस्टर, युके विद्यापीठातील रोगप्रतिकारशास्त्रज्ञ शीना क्रुइकशांक म्हणतात , हे सूक्ष्मजीव अनेक प्रकारची कामे करतात. अन्न पचन करण्यास मदत करणे, शरीरासाठी महत्त्वाची जीवनसत्त्वे बनविणे, संक्रमणापासून संरक्षण करते आणि आपली रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते.

    क्रुइकशांक स्पष्ट करतात की मायक्रोबायोम पोटातील बाह्य भागावरील पेशी मजबूत अडथळा म्हणून मोल्ड करून तेथे वाढणार्‍या सूक्ष्मजंतूपासून आपले संरक्षण करतात. ते बाह्य जंतूपासून आपले संरक्षण करतात. आपल्या आतड्यांमध्ये कोणत्या प्रकारचे सूक्ष्मजीव राहतात हे ठरविण्यात आपला आहार देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो.

    प्रतिरोधक स्टार्च :

    शिजवलेले परंतु थंड बटाटे आणि तांदूळ, सोयाबीन किंवा डाळीसारखे फायबर चांगले बॅक्टेरिया खायला मदत करतात. प्रोबायोटिक पदार्थांमध्ये जिवंत फायदेशीर बॅक्टेरिया असतात आणि ते मदत देखील करतात. यीस्ट असलेल्या पदार्थांमध्ये केफिर, दही, किमची, मिझो, कोबी लोणचे, इतर भाजीपाला लोणचे, तणाव आणि लेमन टीचा समावेश आहे.

    या सर्व गोष्टींमुळे आपले पोट निरोगी राहते. आणि मग त्याच निरोगी पोटाच्या मदतीने आपली प्रतिरशक्ती कोविड -१९ च्या विरूद्ध मजबूत होते.

    those who taking vegetarian diet have less risk of serious infection of corona but omega 3 fatty acids are also necessary for strong immunity