जास्त रिफाइंड साखर खाणे किती हानिकारक आहे हे सर्वांनाच माहीत आहे. जास्त साखर खाल्ल्याने शरीरातील कॅलरीजचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे वजन वाढते आणि लठ्ठपणा येतो.
रिफाइंड साखरेचा वापर : आपण सर्वजण आपल्या जेवणात, चहात किंवा पेयांमध्ये साखरेचा वापर करतो, पण तुम्ही कधी विचार केला आहे का की साखरेव्यतिरिक्त मिठाई बनवण्याचा काही पर्याय असू शकतो जो आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. कारण साखरेमध्ये कोणतेही पोषक घटक नसतात, तर ती शरीरासाठी रिकाम्या कॅलरीजचा स्रोत असते. रिफाइंड साखरेऐवजी तुम्ही केमिकल फ्री साखर वापरू शकता, जी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे. यासाठी नारळ साखर हा उत्तम पर्याय आहे. नारळाच्या फुलांपासून तयार केलेली ही १००% नैसर्गिक आणि रसायनमुक्त साखर आहे. यामध्ये अनेक आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट आढळतात जे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात. विशेष म्हणजे नारळाच्या साखरेचे सेवन मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही खूप फायदेशीर आहे. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते.
साखर खाण्याचे तोटे :
जास्त रिफाइंड साखर खाणे किती हानिकारक आहे हे सर्वांनाच माहीत आहे. जास्त साखर खाल्ल्याने शरीरातील कॅलरीजचे प्रमाण वाढते, ज्यामुळे वजन वाढते आणि लठ्ठपणा येतो. साखर रक्तातील साखरेची पातळी वाढवते आणि इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता विकसित करते. त्यामुळे मधुमेहही होतो. एवढेच नाही तर साखर खाल्ल्याने रक्तातील ट्रायग्लिसराइड आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते ज्यामुळे हृदयविकारांना आमंत्रण मिळते. साखरेमध्ये कॅलरीज जास्त असतात ज्यामुळे कोलोरेक्टल कॅन्सरसारख्या काही कर्करोगाचा धोका वाढतो. याच्या अतिसेवनामुळे यकृतामध्ये चरबी जमा होऊ लागते ज्यामुळे यकृत खराब होते.
नारळाच्या साखरेचे फायदे :
नारळाची साखर ही नारळाच्या फळातून काढलेली नैसर्गिक साखर आहे. त्यात ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज सारखे पोषक घटक आढळतात. ते चहा आणि कॉफी साखरेइतके गोड बनवते परंतु त्यात खूप कमी कॅलरी असतात. नारळाच्या साखरेचा ग्लायसेमिक इंडेक्स देखील खूप कमी आहे, ज्यामुळे ते मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी देखील योग्य आहे. व्हिटॅमिन्स, मिनरल्स आणि अँटीऑक्सिडंट्सही त्यात आढळतात. त्यामुळे जेवणात मिठाईच्या जागी नारळाची साखर वापरली जाऊ शकते.
Loading ...