नारळाचे तेल स्वयंपाकासाठी चांगले की वाईट? जाणून घ्या त्याचे दुष्परिणाम काय?

नारळाचे तेल आरोग्यदायी तितकेच चांगले आहे की नाही असा प्रश्न पडतो. काही जणांचे म्हणणे आहे की खोबरेल तेल आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे तर काही जणांचे म्हणणे आहे की, खोबरेल तेल वाटते तितके आरोग्यदायी का नाही.

    नारळाचे तेल स्वयंपाकासाठी चांगले की वाईट : बऱ्याच वर्षांपासून खोबरेल तेलाने आरोग्याच्या दृष्टीने प्रचंड लोकप्रियता मिळवली आहे. असे अनेकवेळा सांगण्यात आले आहे की खोबरेल तेलामध्ये भरपूर प्रमाणात निरोगी फॅट आणि इतर पोषक घटक असतात. पण, नारळाचे तेल आरोग्यदायी तितकेच चांगले आहे की नाही असा प्रश्न पडतो. काही जणांचे म्हणणे आहे की खोबरेल तेल आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे तर काही जणांचे म्हणणे आहे की, खोबरेल तेल वाटते तितके आरोग्यदायी का नाही. आज आपण याच संदर्भात जाणून घेणार आहोत.

    उच्च कॅलरी
    इतर स्वयंपाकाच्या तेलांच्या तुलनेत नारळाचे तेल हे ‘आरोग्यदायी’ घटकांपैकी एक मानले जाते. पर्याय म्हणून विक्री केली जाऊ शकते, परंतु हे लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की ते अद्याप फॅटी आहे आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात कॅलरीज आहेत.

    हाय फॅट
    नारळाच्या तेलामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते, जे शरीरात एलडीएल कोलेस्ट्रॉल पातळी वाढवू शकते.

    आवश्यक पोषक तत्वांची कमतरता
    खोबरेल तेलामध्ये व्हिटॅमिन ई आणि लॉरिक ऍसिड सारखे काही फायदेशीर पोषक घटक असतात. पण, आपल्या शरीराला योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या अनेक आवश्यक पोषक तत्वांचा अभाव असतो.

    फॅटी ऍसिडचा चांगला स्रोत
    ओमेगा-३ आणि ओमेगा-६ सारखी अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस् आपल्या एकूण आरोग्यासाठी महत्त्वाची आहेत. पण, ते नारळाच्या तेलात लक्षणीय प्रमाणात आढळत नाहीत. म्हणूनच, निरोगी फॅटच्या रोजच्या सेवनासाठी फक्त नारळाच्या तेलावर अवलंबून राहणे आपल्या शरीराच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी पुरेसे असू शकत नाही.