पावसात घ्या गरमागरम पनीर भजी खाण्याचा आनंद; वाचा रेसिपी

    पावसाळ्याच्या थंड वातावरणात नाश्त्यासाठी भजी खाणं (Paneer Bhaji Recipe) मनाला आनंद देणारं असतं. पावसाचा आस्वाद घेणे, चटणीसोबत गरमागरम भजी खाणे हे एक वेगळचं सुख असतं. आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत अत्यंत स्वादिष्ट भजी रेसिपी, जी बनवायला खूप सोपी आणि चवीला अप्रतिम आहे.

    साहित्य

    • एक कप पनीर
    • एक कप बेसन
    • चिमूटभर हिंग
    • एक चिमूटभर हळद पावडर
    • टीस्पून लाल तिखट
    • २ चिमूटभर गरम मसाला पावडर
    • टीस्पून ओवा
    • आवश्यकतेनुसार चाट मसाला
    • चवीनुसार मीठ
    • आवश्यकतेनुसार पाणी
    • तेल

    पनीर भजी कशी बनवायची:

    • भांड्यात बेसन, हिंग, हळद, लाल तिखट, गरम मसाला पावडर, कॅरम बिया, मीठ आणि पाणी घालून मिक्स करा.
    • गुठळ्या बेसनाच्या द्रावणात पडू नयेत. पिठ खूप जाड किंवा पातळ नसावे.
    • आता कढईत तेल टाकून गॅसवर गरम करायला ठेवा.
    • यानंतर पनीरचा तुकडा बेसनाच्या पिठात बुडवून तेलात टाकून मध्यम आचेवर सोनेरी होईपर्यंत तळा.
    • एका प्लेटमध्ये किचन पेपर ठेवा आणि त्यात तळलेले डंपलिंग काढा.
    • त्याचप्रमाणे सर्व पनीर भजी तळून घ्या. एकाच वेळी ३ ते ४ भजी तळून घ्या.