बनवा शाही डेझर्ट केशर-पिस्ता खीर; चविष्टही आणि हेल्थीही, वाचा कृती

    उन्हाळ्यात ही थंडगार केशर पिस्ता फिरनी बनवून खा. त्यात कंडेन्स्ड मिल्क आणि नट्सचे मिश्रण असल्याने ते आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. कुऱ्हाडात टाकून थंड करून खाल्ल्यास चव चांगली येते.

     साहित्य

    • 1 लिटर पूर्ण फॅट दूध
    • 60 ग्रॅम तांदूळ
    • 20 ग्रॅम धान्य साखर
    • गुलाब पाण्याचे 3-4 थेंब
    • 10 ग्रॅम वाळलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्या
    • 50 ग्रॅम बदाम
    • 15 ग्रॅम बदाम शेविंग्स

    केसर पिस्ता खीर कशी बनवायची:

    • नॉन-स्टिक पॅन घ्या, त्यात दूध उकळण्यासाठी ठेवा.
    • दूध अर्धे होईपर्यंत ढवळत राहा.
    • आता तांदूळ बारीक करा. थोडे पाणी मिसळून दुधात टाका.
    • हे तांदूळ आणि गरम दूध यांचे मिश्रण घट्ट झाल्यावर गॅस बंद करा.
    • वरून वेलची पूड, केशर टाकून परतावे.
    • आता हे मिश्रण कस्टर्डसारखे घट्ट होईल.
    • वेगळ्या मातीच्या भांड्यात ठेवा आणि थंड होण्यासाठी ठेवा.
    • वर चिरलेल्या पिस्त्याने सजवा. थंडगार सर्व्ह करा.