संध्याकाळच्या नाश्त्यासाठी बनवा चटपटीत आणि क्रिस्पी तंदूरी फुलकोबी (फ्लॉवर), वाचा ही सोपी कृती

    संध्याकाळच्या नाश्त्याला किंवा स्टार्टरमध्ये हलके मसालेदार पदार्थ खायला सर्वांनाच खूप आवडतात. अशा वेळी तंदुरी फुलकोबी (फ्लॉवर) बनवले तर सगळ्यांनाच चविष्ट लागेल. दही किंवा चटणीसोबत खाल्ल्यास त्याची चव आणखीनच अप्रतिम होते. चला जाणून घेऊया त्याची रेसिपी.

    साहित्य

    • १ कोबी
    • २ कप दही
    • १ टीस्पून आले-लसूण पेस्ट
    • १ टीस्पून लाल तिखट
    • १ टीस्पून गरम मसाला
    • १/२ टीस्पून हळद पावडर
    • १ टीस्पून धने पावडर
    • १ टीस्पून चाट मसाला
    • १/२ टीस्पून अजवाईन
    • १ टीस्पून कसुरी मेथी
    • २ चमचे बेसन
    • २ टीस्पून लिंबाचा रस
    • १ टीस्पून तेल
    • चवीनुसार मीठ

    तंदूरी फुलकोबी रेसिपी:

    • सर्व प्रथम, मायक्रोवेव्ह १८० अंश सेंटीग्रेडवर प्रीहीट करून ठेवा.
    • एका पॅनमध्ये कोबी, मीठ आणि पाणी मध्यम आचेवर ठेवा आणि उकळण्यासाठी ठेवा.
    • दुसरीकडे एका पॅनमध्ये बेसन हलके तळून घ्या.
    • आता एका भांड्यात दही, आले-लसूण पेस्ट, लाल तिखट, गरम मसाला, हळद, धने पावडर, चाट मसाला, कॅरम दाणे, कसुरी मेथी, मीठ आणि बेसन एकत्र करून चांगले फेटून घ्या.
    • आता कोबीचे पाणी गाळून वेगळे करा आणि दह्याच्या मिश्रणात कोबी टाका आणि 1 तास मॅरीनेट करून ठेवा.
    • आता कोबी बेकिंग ट्रेवर ठेवा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये २०-२५ मिनिटे बेक करा.
    • ठरलेल्या वेळेनंतर कोबी प्लेटमध्ये काढून घ्या.
    • तंदूरी कोबी तयार आहे. हिरव्या चटणीबरोबर सर्व्ह करा.