आता मॅगी मसाला विकत घेण्याची गरज नाही; घरीच बनवा हा मॅजिक मसाला, जाणून घ्या सिक्रेट इन्ग्रेडिएन्ट्स

मॅगी मसाला तुम्ही घरीच तयार करू शकता. आजकाल मॅगीमध्येच नाही तर अनेक भाज्यांमध्ये मसाला घालून मॅगी खातात. चला तर मग जाणून घेऊया कसा बनवायचा टेस्टी मॅगी मसाला.

    मॅगी मसाला प्रत्येक मुलाला आवडतो. जर तुम्हाला मॅगीमध्ये जास्त मसाले घालायचे असतील तर तुम्हाला मॅगीचा मॅजिक मसाला वेगळा विकत घेण्याची गरज नाही. मॅगी मसाला तुम्ही घरीच तयार करू शकता. आजकाल मॅगीमध्येच नाही तर अनेक भाज्यांमध्ये मसाला घालून मॅगी खातात. चला तर मग जाणून घेऊया कसा बनवायचा टेस्टी मॅगी मसाला.

    साहित्य,

    3 चमचे कांदा पावडर

    3 चमचे लसूण पावडर

    अडीच चमचे कॉर्न फ्लोअर

    10 चमचे साखर पावडर

    २ चमचे आमचूर पावडर

    दीड टीस्पून सुंठ पावडर

    ३ चमचे चिली फ्लेक्स

    1 टीस्पून हळद

    2 चमचे जिरे

    3 चमचे काळी मिरी

    1 टीस्पून मेथी दाणे

    ३-४ अख्ख्या लाल मिरच्या

    2 चमचे संपूर्ण धणे

    2 तमालपत्र

    चवीनुसार मीठ

    एक पॅन

    मिक्सर ग्राइंडर

    चाळणी

    पद्धत:

    सर्वप्रथम जिरे, मेथी, तमालपत्र, धणे, अख्खी मिरची, काळी मिरी, २ तास उन्हात ठेवा. असे केल्याने त्यांचा ओलावा संपतो.

    ठरलेल्या वेळेनंतर मध्यम आचेवर तवा गरम करण्यासाठी ठेवा.

    तवा गरम झाल्यावर सर्व मसाले घालून मंद आचेवर ४-५ मिनिटे परतून घ्या.

    नंतर हे मसाले एका प्लेटमध्ये काढून थंड होऊ द्या.

    संपूर्ण मसाला थंड झाल्यावर बारीक वाटून घ्या.

    या मसाल्यात कांदा, लसूण, कॉर्नफ्लोअर, कैरी पावडर, साखर, कोरडे आले, हळद, चिली फ्लेक्स आणि मीठ घालून पुन्हा बारीक वाटून घ्या.

    हा मसाला चाळणीतून चाळून घ्या.

    आता जेव्हाही तुम्ही घरी इतर पदार्थ किंवा मॅगी बनवता तेव्हा हा होममेड मॅगी मसाला वापरा.