कच्च्या केळीची टिक्की झटपट आणि अगदी सोप्या टिप्स वापरून

    कच्च्या केळीची टिक्की  साहित्य

    • कच्ची केळी – ६
    • हिरवी मिरची – ४
    • आले पेस्ट (2 टीस्पून)
    • कोथिंबीर पाने (50 ग्रॅम बारीक चिरून)
    • मक्याचे पीठ 200 ग्रॅम
    • मीठ (चवीनुसार)
    • काळी मिरी (1 टीस्पून, बारीक ग्राउंड)
    • जिरे पावडर (२ टीस्पून)
    • चाट मसाला (2 टीस्पून)

    कृती

    • सर्व प्रथम, कच्ची केळी अर्धी कापून घ्या आणि प्रेशर कुकरमध्ये मध्यम आचेवर उकळण्यासाठी ठेवा. कुकरमध्ये २ ते ३ शिट्ट्या होईपर्यंत थांबा आणि गॅस बंद करा.
    • केळी उकळत असताना दुसरीकडे हिरव्या मिरच्या आणि कोथिंबीरचे छोटे तुकडे करून ठेवा.
    • कुकर उघडल्यानंतर केळी बाहेर काढून थंड होऊ द्या. नंतर त्याची साल काढून घ्या. आता त्यांना एका भांड्यात ठेवा आणि मॅश करा आणि पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
    • आता त्यात बारीक चिरलेली हिरवी मिरची, कोथिंबीर, आले पेस्ट, मिरपूड, जिरेपूड, चाट मसाला, चवीनुसार मीठ आणि कॉर्न फ्लोअर घालून चांगले मिक्स करा. जर ते खूप चिकट असेल, तर तुम्ही त्यात कॉर्न फ्लोअरचे प्रमाण वाढवू शकता. आता हाताच्या तळव्यावर थोडं तूप लावून टिक्कीचा आकार मिस्क केली संमुग्री घ्या आणि प्लेटमध्ये ठेवा.
    • मध्यम आचेवर नॉन-स्टिक पॅन ठेवा आणि त्यात थोडं तूप लावा.
    • आता तवा गरम झाल्यावर त्यात टिक्की घाला आणि दोन्ही बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
    • आता एका प्लेटमध्ये टिश्यू पेपरवर काढा. तुमची हेल्दी आणि टेस्टी केळी टिक्की तयार आहे. टोमॅटो आणि कोथिंबीर चटणी बरोबर सर्व्ह करा. मुलांनाही हे खूप आवडेल.