बदकाच्या अंड्यांमध्ये व्हिटॅमिन डी आणि लोह अधिक प्रमाणात आढळतात. लहान पक्षी अंड्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असतात.
अंड्याचे प्रकार : अंडी हा आपल्या दैनंदिन आहाराचा अत्यंत महत्त्वाचा भाग आहे. प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि इतर अनेक पोषक घटक अंड्यांमध्ये मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे आपल्या शरीराला ऊर्जा देतात आणि आपली हाडे आणि स्नायू मजबूत ठेवण्यास मदत करतात. अंडी खाल्ल्याने आपले शरीर अनेक आजारांपासून सुरक्षित राह्तात. अंड्याचे अनेक प्रकार आहेत आणि प्रत्येकाचे वेगवेगळे फायदे आहेत. साधारणपणे आपण कोंबडीची अंडी खातो पण इतर अंड्यांमध्येही अनेक पोषक घटक आढळतात जे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात. उदाहरणार्थ, कॅविअरमध्ये ओमेगा ३ फॅटी ऍसिड असतात जे हृदयासाठी चांगले असतात. बदकाच्या अंड्यांमध्ये व्हिटॅमिन डी आणि लोह अधिक प्रमाणात आढळतात. लहान पक्षी अंड्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटीऑक्सिडंट असतात. अशा प्रकारे, वेगवेगळ्या अंड्यांचे स्वतःचे गुणधर्म आहेत आणि त्यांचा वापर आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.
अंड्याचे प्रकार जाणून घ्या
माशांची अंडी – ओमेगा ३ फॅटी ऍसिड, व्हिटॅमिन डी आणि प्रोटीन मुबलक प्रमाणात आढळतात, जे हाडे मजबूत करण्यास मदत करतात.
बदकांची अंडी – त्यात लोह, व्हिटॅमिन डी, अँटिऑक्सिडंट्स आणि ओमेगा ३ भरपूर प्रमाणात असतात.
लहान पक्षी अंडी – यामध्ये व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स आणि अँटीऑक्सिडंट्स मुबलक प्रमाणात आढळतात.
टर्की अंडी – यामध्ये प्रथिने भरपूर असतात आणि त्यात कोलेस्ट्रॉलही कमी असते.
हंसाची अंडी – हंसाच्या अंड्यामध्ये व्हिटॅमिन बी १२, लोह, फॉलिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन डी मोठ्या प्रमाणात असते.
इमू अंडी – इमूच्या अंड्यांमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड मोठ्या प्रमाणात असते जे हृदयासाठी फायदेशीर असते . यामध्ये प्रथिने, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी १२, लोह आणि फॉलिक ऍसिड मुबलक प्रमाणात आढळतात.
शहामृगाचे अंडे – एका शहामृगाच्या अंड्यामध्ये सुमारे २० कोंबडीच्या अंड्यांएवढे पोषक तत्व असतात. त्यामध्ये प्रथिने आणि व्हिटॅमिन बी १२ चे प्रमाण जास्त असते. लोह, सेलेनियम, फॉस्फरस यांसारखी महत्त्वाची खनिजे शहामृगाच्या अंड्यांमध्ये आढळतात.
Loading ...