दूध – २ कप, साखर – २ ते ३ टेबलस्पून, केशर – ८ ते १० काड्या, बदाम – ८ ते १० पिस्ता – ८ ते १०, वेलची – ४ ते ५, जायफळ आणि दालचिनी – ऐच्छिक
Picture Credit: Pinterest
एका पातेल्यात दूध घ्या. मध्यम आचेवर दूध गरम करा आणि अधूनमधून ढवळत राहा, म्हणजे दूध भांड्याला लागणार नाही.
Picture Credit: Pinterest
थोड्या कोमट दुधात केशराच्या काड्या ५ मिनिटे भिजवा. त्यामुळे दुधाला सुंदर सोनेरी रंग आणि छान सुगंध येईल.
Picture Credit: Pinterest
Picture Credit: Pinterest
गरम दुधात कुटलेली वेलची, चिमूटभर जायफळ आणि आवडीनुसार दालचिनी घाला. मंद आचेवर ५ ते ७ मिनिटे दूध गरम करा
Picture Credit: Pinterest
आता भिजवलेले केशर आणि साखर घाला. साखर विरघळेपर्यंत दूध ढवळा आणि आणखी २ ते ३ मिनिटे गरम करा.
Picture Credit: Pinterest
बारीक चिरलेले बदाम आणि पिस्ता दुधात घाला. थोडा सुकामेवा सजावटीसाठी बाजूला ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
गॅस बंद करून दूध कपात ओता. वरून केशराच्या काड्या आणि सुकामेवा घालून सजवा. तुमचे चविष्ट मसाला दूध तयार आहे!