FSSAI च्या नियमानुसार खाद्य चांदीच्या वर्खामध्ये किमान 999/1000 शुद्धतेची चांदी असणे आवश्यक आहे. तसेच तो प्राणिजन्य पदार्थांचा वापर न करता तयार केलेला असावा.
Picture Credit:pinterest
X-Ray Fluorescence म्हणजेच XRF तंत्रज्ञान धातूंची रासायनिक रचना तपासण्यास मदत करते. नमुन्यात चांदी, ॲल्युमिनियम किंवा इतर धातू आहेत का, याचा अंदाज घेता येतो.
Picture Credit:pinterest
खऱ्या चांदीच्या वर्खाऐवजी ॲल्युमिनियमचा वापर झाला आहे का, हे तपासणे महत्त्वाचे असते. यासाठी नमुन्यातील धातूंचे घटक तपासले जातात.
Picture Credit:pinterest
प्रयोगशाळेत योग्य विश्लेषण पद्धती वापरून नमुन्यातील चांदीचे प्रमाण मोजले जाते. त्यातून चांदीची शुद्धता निर्धारित करता येते.
Picture Credit:pinterest
काही चाचण्यांमध्ये नमुन्याचे रासायनिक विश्लेषण केले जाते. यामुळे चांदीचे प्रमाण आणि इतर संभाव्य धातूंची उपस्थिती तपासता येते.
Picture Credit:pinterest
तपासणी पूर्ण झाल्यानंतर प्रयोगशाळा अहवाल देते. त्यात नमुन्याची चाचणी, आढळलेले घटक आणि निष्कर्ष यांची माहिती असते.
Picture Credit:pinterest
ग्राहकांनाही संशयास्पद खाद्यपदार्थ अधिकृत FSSAI अधिसूचित प्रयोगशाळेत तपासण्यासाठी देता येतात. त्यामुळे केवळ दिसण्यावरून वर्खाची शुद्धता ठरवण्याची गरज राहत नाही.
Picture Credit:pinterest
मिठाई खरेदी करताना विश्वासार्ह विक्रेत्याची निवड करा. पॅकबंद मिठाईवरील घटक, उत्पादकाची माहिती आणि FSSAI परवाना तपासा. शंका असल्यास अन्न सुरक्षा विभागाकडे तक्रार करा.
Picture Credit:pinterest