यासाठी प्रथम पनीरचे जाडसर चौकोनी तुकडे कापा.
Picture Credit: Pinterest
काजू गरम पाण्यात भिजवून मऊ झाल्यावर त्याची बारीक पेस्ट तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
एका भांड्यात दही, काजू पेस्ट, ताजी क्रीम, आले-लसूण पेस्ट, हिरवी मिरची पेस्ट, मीठ, गरम मसाला, लिंबाचा रस छान मिक्स करा.
Picture Credit: Pinterest
तयार मसाल्यात पनीरचे तुकडे हलक्या हाताने घालून २-३ तास झाकून ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
ओव्हन १८०° C पर्यंत प्रीहीट करा. तंदूर किंवा कोळशाच्या अंगठीतही भाजता येते.
Picture Credit: Pinterest
पनीरचे तुकडे शिक्क्यावर लावून थोडेसे बटर किंवा तेल लावून दोन्ही बाजूंनी हलक्या तपकिरी रंगावर भाजा.
Picture Credit: Pinterest
शेवटी वरून चाट मसाला शिंपडून पुदिन्याच्या चटणीसोबत तयार पनीर टिक्का गरमागरम सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest