मक्यापासून तयार होणाऱ्या पॉपकॉर्नमध्ये फायबर, प्रोटीन, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि काही अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात.
Picture Credit: Pinterest
पॉपकॉर्न हा संपूर्ण धान्यापासून तयार होतो आणि त्यामध्ये फायबर असते. फायबरमुळे जेवणानंतर रक्तातील साखर कमी होण्यास काही प्रमाणात मदत होऊ शकते. मात्र पॉपकॉर्नमध्ये जास्त साखर किंवा गोड फ्लेव्हरिंग मिसळल्यास हा फायदा कमी होऊ शकतो.
Picture Credit: Pinterest
फायबरयुक्त आहाराचा कोलेस्ट्रॉलच्या पातळीवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.
Picture Credit: Pinterest
पॉपकॉर्नमध्ये फायबरचे प्रमाण चांगले असते. फायबरमुळे पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यास मदत होते. तसेच आतड्यांच्या आरोग्यासाठीही फायबर महत्त्वाचे मानले जाते. त्यामुळे आहारात योग्य प्रमाणात फायबर असणे आवश्यक आहे.
Picture Credit: Pinterest
पॉपकॉर्नमध्ये फेरुलिक अॅसिडसारखे काही अँटिऑक्सिडंट्स आढळतात. हे शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेसपासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात. मात्र पॉपकॉर्नमधून मिळणारे फायदे त्याच्या प्रमाणावर आणि तयार करण्याच्या पद्धतीवरही अवलंबून असतात.
Picture Credit: Pinterest
Picture Credit: Pinterest
पॉपकॉर्न आरोग्यदायी ठेवायचा असेल तर तो शक्यतो घरी साध्या मक्याच्या दाण्यांपासून तयार करा. त्यासाठी कमी तेलाचा वापर करा. अतिरिक्त लोणी, मीठ आणि साखर टाळा.
Picture Credit: Pinterest
पॉपकॉर्नमधील फायबर हळूहळू पचते. त्यामुळे पॉपकॉर्न खाल्ल्यानंतर काही काळ पोट भरल्यासारखे वाटू शकते. परिणामी वारंवार काहीतरी खाण्याची इच्छा कमी होण्यास मदत होऊ शकते. त्यामुळे योग्य पद्धतीने तयार केलेला पॉपकॉर्न मधल्या वेळचा स्नॅक म्हणून घेता येऊ शकतो.