Published Feb 08, 2025
By Shilpa Apte
Pic Credit - iStock
तूप, जीरं, तमालपत्र, लवंगा, दालचिनी, कांदा, हिरव्या मिरच्या, आलं-लसूण पेस्ट,
अर्धा टोमॅटो, बीटरूट, गरम मसाला, मीठ, पाणी, लिंबाचा रस, धणे
तूप गरम करा, त्यात जीरं, तमालपत्र, लवंगा, दालचिनी, वेलची मिक्स करा
स्लाइस केलेला कांदा गोल्डन ब्राउन होईपर्यंत परतवून घ्या, हिरवी मिरची,आलं-लसूण पेस्ट घाला
बारीक चिरलेला टोमॅटो सॉफ्ट करा, बीटरूट किसून घाला, गरम मसाला, मीठ घालून 2-3 मिनिटं परतवून घ्या
बासमती तांदूळ, पुदीन्याची पानं, दोन कप पाणी घालून भात शिजवून घ्या आणि उकळवा
त्यानंतर 10 ते 12 मिनिटे भात शिजवून घ्या किंवा 1 शिटी काढा, लेमन ज्यूस आणि कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा