एका भांड्यात किसलेला भोपळा घ्या आणि त्यात तांदळाचे व गव्हाचे पीठ घाला.
Picture Credit: Pinterest
त्यात तिखट, हळद, मीठ, हिरव्या मिरच्या, ओवा/जिरे आणि कोथिंबीर टाका.
Picture Credit: Pinterest
पाणी न घालता भोपळ्याच्या रसातच मऊसर कणिक मळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
आता लहान लहान गोळे करून हातावर किंवा प्लास्टिक शीटवर पातळ थालीपीठासारखे थापा.
Picture Credit: Pinterest
तवा गरम करून त्यावर थोडेसे तेल घालून घारघा सावकाश तवा सोडवा.
Picture Credit: Pinterest
दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत मध्यम आचेवर घारघे छान तळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
गरमागरम भोपळ्याचे घारघे लोणचं, चटणी किंवा दह्यासोबत सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest