कढईत तूप गरम करून त्यात मखाने मंद आचेवर छान कुरकुरीत होईपर्यंत भाजून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
भाजलेले मखाने थंड झाल्यावर अर्धे मखाने थोडे जाडसर कुटून घ्या, उरलेले तसेच ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
एका जाड बुडाच्या पातेल्यात दूध गरम करून उकळी आणा.
Picture Credit: Pinterest
दुधात कुटलेले आणि अख्खे मखाने घालून मंद आचेवर शिजू द्या.
Picture Credit: Pinterest
दूध घट्टसर झाल्यावर त्यात साखर, वेलची पूड आणि केशर घाला.
Picture Credit: Pinterest
आता त्यात काजू, बदाम, पिस्ते घालून ५ मिनिटे शिजू द्या.
Picture Credit: Pinterest
गॅस बंद करून खीर थंड होऊ द्या आणि गरम किंवा थंड, हवी तशी सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest