उकडलेले बटाटे सोलून मऊसर मॅश करून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
त्यात हिरवी मिरची-आद्रक पेस्ट, तिखट, गरम मसाला, चाट मसाला, मीठ आणि कोथिंबीर घालून नीट मिक्स करा.
Picture Credit: Pinterest
बाइंडिंगसाठी ब्रेड चुरा किंवा पोह्याचा चुरा आणि कॉर्नफ्लोर घालून मळून टिक्कीच्या कणकेसारखा गोळा तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
थोडं थोडं मिश्रण घेऊन टिक्कीसारख्या गोळ्या करून हलकं दाबा आणि गोल चपट्या टिक्क्या तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
नॉनस्टिक तवा मध्यम आचेवर गरम करा आणि थोडं तेल घाला.
Picture Credit: Pinterest
तव्यावर टिक्क्या ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शॅलो फ्राय करा.
Picture Credit: Pinterest
तयार झालेल्या आलू टिक्कीला हिरव्या चटणी, मीठ, दही किंवा सॉसबरोबर गरमागरम सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest