२ कप बेसन, १ कप तूप, १ कप पिठीसाखर, १ टीस्पून वेलची पावडर आणि थोडेसे बदाम-काजू तुकडे घ्या.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तूप गरम करून त्यात बेसन घाला आणि मंद आचेवर सतत ढवळत राहा. बेसनाचा रंग सोनेरी आणि सुगंध येईपर्यंत भाजा.
Picture Credit: Pinterest
बेसन कोरडे वाटत असल्यास थोडे अजून तूप घाला. तुपामुळे लाडू नरम आणि स्वादिष्ट होतात.
Picture Credit: Pinterest
भाजलेले बेसन थोडे थंड होऊ द्या. पूर्ण गरम असताना साखर टाकल्यास ती वितळते, त्यामुळे थोडे कोमट होणे आवश्यक आहे.
Picture Credit: Pinterest
कोमट बेसनात पिठीसाखर आणि वेलची पावडर घालून छान मिक्स करा. हवे असल्यास चिरलेले ड्रायफ्रूट्सही घाला.
Picture Credit: Pinterest
मिश्रण हाताने घेऊन आपल्या पसंतीच्या आकाराचे लाडू वळा. जर मिश्रण सैल वाटले तर थोडेसे तूप वाढवा.
Picture Credit: Pinterest
लाडू थंड झाल्यावर त्यांना बदामाच्या कापांनी सजवा आणि हवाबंद डब्यात साठवा. हे लाडू १५-२० दिवस छान टिकतात.
Picture Credit: Pinterest