रताळी नीट धुवून घ्या आणि कुकरमध्ये २ ते ३ शिट्ट्या होईपर्यंत उकडून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
उकडलेली रताळी थंड झाल्यावर साल काढून गोल किंवा चौकोनी तुकडे करा.
Picture Credit: Pinterest
एका कढईत थोडंसं तेल गरम करून त्यात हे रताळ्याचे तुकडे थोडेसे सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत परतून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
हे तुकडे एका मोठ्या बाऊलमध्ये काढा आणि त्यात कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि मीठ घाला.
Picture Credit: Pinterest
आता त्यावर चाट मसाला आणि लिंबाचा रस शिंपडा आणि सर्व मिश्रण नीट हलवा.
Picture Credit: Pinterest
शेवटी वरून कोथिंबीर आणि शेव टाकून सजवा आणि लगेच सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest