सोया चंक्स पाण्यात 10 मिनिटे भिजवून ठेवा. नंतर पाणी गाळून नीट दाबून अतिरिक्त पाणी काढून टाका.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करून त्यात कांदा घालून सोनेरी होईपर्यंत परतून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
आलं-लसूण पेस्ट घालून काही सेकंद परतवा, नंतर टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.
Picture Credit: Pinterest
हळद, लाल तिखट, गरम मसाला आणि मीठ घालून मसाले नीट परतून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
आता त्यात भिजवलेला सोया कीमा आणि मटार घालून चांगलं मिक्स करा.
Picture Credit: Pinterest
अर्धा कप पाणी घालून झाकण ठेवून मध्यम आचेवर 8–10 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत मसाले आणि कीमा एकजीव होतात.
Picture Credit: Pinterest
शेवटी वरून कोथिंबीर घालून सजवा आणि गरम गरम सोया कीमा भात, पोळी किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest