Published Jan 18, 2025
By Mayur Navle
Pic Credit - iStock
हेल्दी राहण्यासाठी मासे खाणे फायदेशीर ठरते.
पण तुम्हाला कधी प्रश्न पडला आहे का की फिश ऑईल कसे तयार होते? चला याबद्दल जाणून घेऊया.
फिश ऑईल काढण्यासाठी विशेषतः तेलकट माशांची निवड केली जाते, जसे की सॅर्डिन, मॅकेरेल, हेरिंग, किंवा अँचोव्ही.
गोळा केलेले मासे प्रथम स्वच्छ पाण्याने धुतले जातात आणि त्यातील घाण बाहेर काढली जाते.
माशांना वाफेच्या साहाय्याने 85-90°C तापमानावर शिजवले जाते, ज्यामुळे तेल आणि पाणी वेगळे होण्यास मदत होते.
शिजवलेल्या माशांना हायड्रॉलिक प्रेस किंवा स्क्रू प्रेसच्या साहाय्याने दाब दिला जातो, ज्यामुळे तेल आणि द्रव वेगळे होते.
तेलावर आणखी प्रक्रिया करून त्यातील अशुद्धता, वास, आणि अपायकारक घटक काढले जातात.
तेलावर आणखी प्रक्रिया करून त्यातील अशुद्धता, वास, आणि अपायकारक घटक काढले जातात.