Quinoa हे धान्यासारखे वापरले जाणारे seed आहे. यात protein चांगल्या प्रमाणात असते आणि texture हलके, थोडे crunchy राहते.
Picture Credit: Pinterest
Brown Rice म्हणजे polished न केलेला तांदूळ. त्याचा बाहेरील bran layer कायम राहिल्याने पांढऱ्या तांदळापेक्षा texture थोडा chewy असतो.
Picture Credit: Pinterest
Quinoaला येथे आघाडी मिळते. 100g cookedमध्ये Quinoaमध्ये साधारण 4.4g protein, तर Brown Riceमध्ये सुमारे 2.7g protein असते.
Picture Credit: Pinterest
Quinoaमध्ये Fiber तुलनेने जास्त! 100g cooked Quinoaमध्ये सुमारे 2.8g fiber, तर Brown Riceमध्ये जवळपास 1.6g fiber असते.
Picture Credit: Pinterest
Quinoa: हलकी, nutty चव आणि थोडा crunchy texture. Brown Rice: तांदळासारखी चव, पण अधिक chewy texture. म्हणून आवडीनुसार निवड बदलू शकते.
Picture Credit: Pinterest
Brown Riceला जास्त वेळ लागू शकतो. Quinoa साधारण कमी वेळात शिजते. दोन्ही शिजवण्यापूर्वी योग्य प्रकारे धुणे महत्त्वाचे आहे.
Picture Credit: Pinterest
Quinoa: Salad, Buddha bowl, breakfast bowl आणि विविध recipesमध्ये. Brown Rice: Dal-rice, pulao, biryani किंवा रोजच्या जेवणात सहज वापरता येतो.
Picture Credit: Pinterest
दोघांमध्ये स्पष्ट Winner नाही! जास्त protein आणि हलका texture हवा असेल तर Quinoa; तर रोजच्या जेवणासाठी तांदळाचा familiar पर्याय हवा असेल तर Brown Rice निवडू शकता.
Picture Credit: Pinterest