टोमॅटो धुऊन, २ भागात चिरून एका भांड्यात पाणी घालून ८-१० मिनिटं उकळा आणि गार झाल्यावर साली काढून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
साल काढलेल्या टोमॅटो, लसूण, आलं आणि कांदा मिक्सरमध्ये मऊसर वाटून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
वाटलेली प्युरी चाळणीने गाळा जेणेकरून सूप गुळगुळीत होईल.
Picture Credit: Pinterest
कढईत बटर गरम करून त्यात गाळलेली प्युरी घालून मध्यम आचेवर शिजवा.
Picture Credit: Pinterest
या मिश्रणात मीठ, साखर, काळी मिरी पूड घालून ढवळा. चवीनुसार थोडं पाणी घालून ५ मिनिटं शिजवा.
Picture Credit: Pinterest
कॉर्नफ्लोअर पाण्यात मिसळून सूपमध्ये हळूहळू घालून सतत ढवळा. सूप थोडं घट्ट होईपर्यंत २-३ मिनिटं उकळा.
Picture Credit: Pinterest
गरमागरम टोमॅटो सूप सर्व्हिंग बाऊलमध्ये काढा. वरून थोडी कोथिंबीर किंवा क्रीम घालून सजवा.
Picture Credit: Pinterest