बटाटे उकडून घ्या, सोलून, मधून कापून घ्या. चमच्याच्या साहाय्याने बटाट्याचा मधला भाग काढून बटाटे थोडे कॉर्नफ्लोअर लावून हलके तळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
एका बाऊलमध्ये किसलेले पनीर, तळलेले काजू, मनुका, कोथिंबीर, पुदिना आणि थोडे मीठ एकत्र करून सारण तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
तयार सारण बटाट्याच्या पोकळ भागात भरून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
दही, आले-लसूण पेस्ट, लाल मिरची पावडर, गरम मसाला आणि मीठ एकत्र करून पेस्ट बटाट्यांवर लावा आणि १५-२० मिनिटे ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
तव्यावर तेल/बटर गरम करून बटाटे सर्व बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत शॅलो फ्राय करा किंवा
Picture Credit: Pinterest
तयार बटाटे २००°C वर १०-१५ मिनिटे बेक करा.
Picture Credit: Pinterest
गरम आलू नजाकत पुदिन्याच्या चटणीसोबत सर्व्ह करा
Picture Credit: Pinterest