भाजलेली चणा डाळ स्वच्छ करून बाजूला ठेवा. डाळ जास्त भाजलेली असल्यास चिक्कीला कडवट चव येऊ शकते.
Picture Credit: Pinterest
कढईत गूळ आणि एक चमचा पाणी घालून मंद आचेवर गूळ वितळू द्या.
Picture Credit: Pinterest
गूळ पूर्ण वितळल्यानंतर सतत ढवळत राहा. पाकाचा एक थेंब थंड पाण्यात टाकल्यावर तो लगेच कडक झाला, की पाक तयार आहे.
Picture Credit: Pinterest
तयार पाकात साजूक तूप आणि वेलची पूड घालून चांगले मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
आता भाजलेली चणा डाळ पाकात घालून प्रत्येक डाळीला पाक व्यवस्थित लागेल अशा पद्धतीने पटकन मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
तुपाचा हलका हात लावलेल्या ताटात मिश्रण काढा. वरून तुपाचा हात लावून किंवा लाटण्याच्या मदतीने पातळसर लाटून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
मिश्रण गरम असतानाच सुरीने चौकोनी किंवा आयताकृती तुकडे पाडा. पूर्ण थंड झाल्यावर चिक्कीचे तुकडे वेगळे करून हवाबंद डब्यात साठवा.
Picture Credit: Pinterest