उरलेला भात एका भांड्यात घेऊन हाताने किंवा चमच्याने चांगला मॅश करून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
त्यात बेसन, कांदा, हिरवी मिरची, कोथिंबीर, लाल तिखट, हळद, जिरे आणि मीठ घाला.
Picture Credit: Pinterest
सर्व साहित्य व्यवस्थित एकत्र करून घ्या. गरज असल्यास थोडे पाणी घालून घट्टसर मिश्रण तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करण्यासाठी ठेवा. तेल मध्यम आचेवर चांगले तापू द्या.
Picture Credit: Pinterest
तयार मिश्रणाचे छोटे-छोटे भाग हाताने किंवा चमच्याने घेऊन गरम तेलात सावधपणे सोडा.
Picture Credit: Pinterest
भजी मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत दोन्ही बाजूंनी तळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
तळलेली भजी टिश्यू पेपरवर काढून अतिरिक्त तेल निघू द्या. गरमागरम भजी चटणी किंवा सॉससोबत सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest