कढई गरम करून त्यात पातळ पोहे घाला. मंद आचेवर पोहे कुरकुरीत होईपर्यंत सतत हलवत भाजून घ्या. पोहे वेगळे काढून ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
त्याच कढईत एक चमचा तेल गरम करा. त्यात मोहरी आणि जिरे घाला. ते तडतडल्यावर कढीपत्ता आणि हिरवी मिरची घाला.
Picture Credit: Pinterest
फोडणीत भाजलेले शेंगदाणे आणि भाजलेली डाळ घालून थोडे परता.
Picture Credit: Pinterest
आता हळद आणि मीठ घालून मिश्रण व्यवस्थित एकत्र करा. तिखट चव हवी असल्यास थोडी लाल मिरची पावडर घालू शकता.
Picture Credit: Pinterest
कढईत भाजलेले पोहे घालून सर्व साहित्य हलक्या हाताने एकत्र करा.
Picture Credit: Pinterest
भाजलेले सूर्यफूल किंवा भोपळ्याच्या बिया घालून चिवडा पुन्हा एकदा मिसळा. गोडसर चव आवडत असल्यास थोडी साखर घालू शकता.
Picture Credit: Pinterest