बटाटे, फुलकोबी, गाजर, मटार आणि बीट उकडून घ्या. भाज्या पूर्ण मऊ झाल्यावर पाणी काढून ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
उकडलेल्या भाज्या एकत्र करून नीट मॅश करून घ्या, गुठळ्या राहू देऊ नका.
Picture Credit: Pinterest
कढईत लोणी घाला. त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालून गुलाबी होईपर्यंत परतून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
आले-लसूण पेस्ट, टोमॅटो प्युरी, हळद, लाल तिखट आणि पावभाजी मसाला घालून तेल सुटेपर्यंत शिजवा.
Picture Credit: Pinterest
मसाल्यात मॅश केलेल्या भाज्या घालून थोडे पाणी टाकून नीट मिसळा. मध्यम आचेवर ५–७ मिनिटे शिजवा.
Picture Credit: Pinterest
मीठ, बटर आणि थोडा लिंबाचा रस घालून भाजी नीट उकळू द्या.
Picture Credit: Pinterest
पाव बटरमध्ये हलके भाजून घ्या. गरमागरम भाजीसोबत कांदा, लिंबाचे तुकडे व कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest