सर्वप्रथम एका पातेल्यात दूध घेऊन मध्यम आचेवर उकळून घ्या आणि थोडे घट्ट होईपर्यंत 8–10 मिनिटे उकळू द्या.
Picture Credit: Pinterest
दुसऱ्या पॅनमध्ये साखर मंद आचेवर वितळू द्या. साखर सोनेरी रंगाची कॅरॅमल होईपर्यंत हलवत राहा.
Picture Credit: Pinterest
तयार कॅरॅमल सावधपणे उकळलेल्या दुधात घाला आणि चांगले ढवळून घ्या, त्यामुळे दुधाला हलका ब्राउन रंग येईल.
Picture Credit: Pinterest
दूध पूर्ण थंड न होता कोमट होईपर्यंत ठेवून द्या.
Picture Credit: Pinterest
कोमट दुधात 2 टेबलस्पून दही घालून नीट मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
हे मिश्रण मातीच्या भांड्यात किंवा बाऊलमध्ये घालून 6–8 तास झाकून उबदार जागी ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
दही सेट झाल्यावर ते फ्रिजमध्ये थंड करा आणि थंडगार, क्रीमी मिस्टी दोई सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest