ताजी, मोठी पालकाची पाने घ्या. देठ काढून पाने स्वच्छ धुवा आणि कोरडी पुसून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
एका भांड्यात बेसन, तांदळाचे पीठ, मीठ, लाल तिखट व थोडे पाणी घालून घट्टसर पीठ तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
प्रत्येक पालकाचे पान या पिठात बुडवून घ्या, जेणेकरून पानावर व्यवस्थित लेप बसेल.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करून ही पाने मध्यम आचेवर सोनेरी आणि कुरकुरीत होईपर्यंत तळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
सर्व्हिंग प्लेटमध्ये तळलेली पाने ठेवा. त्यावर फेटलेले दही, हिरवी चटणी आणि चिंचेची गोड चटणी घाला.
Picture Credit: Pinterest
शेवटी चाट मसाला, जिरेपूड, लाल तिखट घालून चाटला छान सजवा.
Picture Credit: Pinterest
तुम्हाला हवं असल्यास तुम्ही यावर बारीक चिरलेला कांदा आणि डाळिंबाचे दाणे देखील घालू शकता.
Picture Credit: Pinterest