कच्ची केळी स्वच्छ धुवून कुकरमध्ये 2-3 शिट्ट्या होईपर्यंत उकडून घ्या. थंड झाल्यावर साल काढून मॅश करा.
Picture Credit: Pinterest
उकडलेले बटाटे सोलून चांगले मॅश करून घ्या, जेणेकरून मिश्रण गुळगुळीत होईल.
Picture Credit: Pinterest
एका मोठ्या भांड्यात मॅश केलेले केळे, बटाटे, हिरव्या मिरच्या, आले-लसूण पेस्ट, तिखट, हळद, गरम मसाला, कोथिंबीर आणि मीठ घालून सर्व मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
तयार मिश्रणाचे छोटे गोळे करून त्यांना गोल किंवा ओव्हल कटलेटचा आकार द्या.
Picture Credit: Pinterest
प्रत्येक कटलेट ब्रेडक्रम्ब्समध्ये घोळवा. त्यामुळे कटलेट अधिक खुसखुशीत होतात.
Picture Credit: Pinterest
पॅनमध्ये तेल गरम करून कटलेट मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत शॅलो फ्राय करा.
Picture Credit: Pinterest
गरमागरम कच्च्या केळ्याचे कटलेट टोमॅटो सॉस किंवा हिरव्या चटणीसोबत सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest