उरलेल्या पोळ्या रोल करून त्यांचे पातळ स्ट्रिप्स (नूडल्ससारखे) कापून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करून त्यात लसूण पेस्ट घालून हलकं परतून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
त्यात चिरलेला कांदा घालून थोडा सोनेरी होईपर्यंत परता.
Picture Credit: Pinterest
आता शिमला मिरची आणि गाजर घालून 2-3 मिनिटे हलक्या आचेवर शिजवा.
Picture Credit: Pinterest
यानंतर सोया सॉस, मिरी पावडर आणि मीठ घालून सर्व मिश्रण छान एकत्र करा.
Picture Credit: Pinterest
आता कापलेल्या पोळीच्या स्ट्रिप्स घालून सगळं नीट मिक्स करा.
Picture Credit: Pinterest
शेवटी 2-3 मिनिटे परतून गरमागरम नूडल्स सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest