सुकं कोकम 1 कप कोमट पाण्यात 2-3 तास भिजत ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
भिजलेलं कोकम हाताने किंवा चमच्याने चांगलं मॅश करा, जेणेकरून त्याचा सगळा रस बाहेर येईल.
Picture Credit: Pinterest
कोकमचं पाणी गाळून वेगळं करा आणि उरलेलं कोकम पुन्हा थोडं पाणी घालून मॅश करून पुन्हा गाळा.
Picture Credit: Pinterest
या कोकमच्या अर्कात साखर घालून नीट ढवळा, जोपर्यंत साखर पूर्ण विरघळत नाही.
Picture Credit: Pinterest
जिरे पावडर, काळं मीठ आणि चिमूटभर साधं मीठ घालून चांगलं मिक्स करा.
Picture Credit: Pinterest
चवीनुसार 4-5 कप थंड पाणी घालून सरबत तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
थंडगार कोकम सरबत ग्लासमध्ये ओता आणि इच्छेनुसार बर्फ घालून सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest