टोमॅटो स्वच्छ धुवून त्यांचे मोठे तुकडे करून घ्या. कांदा, हिरवी मिरची आणि लसूणही चिरून ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे घाला. जिरे तडतडल्यावर लसूण आणि हिरवी मिरची घालून हलके परतून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
त्यात चिरलेला कांदा घालून तो मऊ आणि किंचित सोनेरी होईपर्यंत परता.
Picture Credit: Pinterest
आता टोमॅटोचे तुकडे घालून त्यात हळद, लाल तिखट आणि मीठ मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
कढई झाकून मध्यम आचेवर टोमॅटो पूर्णपणे मऊ होईपर्यंत शिजवा. टोमॅटोमधील पाणी आटल्यावर गॅस बंद करा.
Picture Credit: Pinterest
मिश्रण थोडे थंड झाल्यावर त्यात साखर घालून मिक्सरमध्ये बारीक वाटून घ्या. चटणी जास्त घट्ट वाटल्यास थोडे पाणी घालू शकता.
Picture Credit: Pinterest
तयार चटणीत बारीक चिरलेली कोथिंबीर मिसळा. ही चटणी पोळी, भाकरी, डोसा, इडली किंवा पराठ्यासोबत सर्व्ह करा.
Picture Credit: Pinterest