Published Jan 19, 2025
By Nupur Bhagat
Pic Credit - Pinterest
छोले भटुरे आहे पदार्थ अनेकांना खायला फार आवडतो आहे
यातील छोलेची भाजी तर अनेकांना बनवता येते मात्र टम्म फुगलेला भटुरा बनवणे थोडे कठीण जाते
घरच्या घरी परफेक्ट भटुरा कसा तयार करायचा ते जाणून घ्या
मैदा, बटाटे, तेल, मीठ इ.
यासाठी प्रथम एका बाउलमध्ये मैदा आणि मीठ एकत्र करा
आता यात उकडलेले बटाटेही घाला आणि व्यवस्थित घट्ट कणिक मळून घ्या
आता पिठाचे गोळे तयार करून भटुरे नीट लाटून घ्या
गरमा गरम तेलात मध्यम आचेवर भटुरे छान तळून घ्या
भटुरे मऊ करायचे असतील तर यात दही घाला
तुम्ही बटाट्यांऐवजी यात पनीरचाही वापर करू शकता