मैदा, मीठ आणि पाणी एकत्र करून घट्ट पीठ मळून घ्या. झाकून 15–20 मिनिटे बाजूला ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
सोयाबीन 8–10 तास भिजवून उकडून घ्या आणि नंतर मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करून त्यात आले-लसूण पेस्ट परतून घ्या. त्यात कांदा घालून थोडा परतावा.
Picture Credit: Pinterest
आता त्यात कोबी आणि सोयाबीन घालून 2–3 मिनिटे शिजवा. सोया सॉस, मिरी पावडर ,मीठ घालून नीट मिसळा आणि गॅस बंद करा.
Picture Credit: Pinterest
मळलेल्या पिठाच्या लहान गोळ्या करून पातळ पुरीसारखे लाटा.
Picture Credit: Pinterest
प्रत्येक पुरीत 1 चमचा स्टफिंग ठेवा आणि मोमोजच्या आकारात कडा घडी घालून बंद करा.
Picture Credit: Pinterest
स्टीमरमध्ये मोमोज 10–12 मिनिटे वाफवून घ्या किंवा गरम तेलात कुरकुरीत तळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest