एका मोठ्या भांड्यात गव्हाचे पीठ घ्या. त्यात मीठ, लाल तिखट, हळद आणि जिरे घाला.
Picture Credit: Pinterest
आता बारीक चिरलेली ताजी मेथी घालून सगळे साहित्य नीट मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
त्यात मोहनसाठी तेल किंवा तूप घाला आणि हाताने पीठ चोळून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
थोडे थोडे पाणी घालत घट्ट कणीक मळून घ्या. कणीक 10 मिनिटे झाकून ठेवा.
Picture Credit: Pinterest
कणकेचे छोटे गोळे करा आणि लाटण्याने मध्यम जाडीच्या छोट्या पुरी लाटा.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करा. तेल मध्यम गरम झाल्यावर पुरी सोडून दोन्ही बाजूंनी सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.
Picture Credit: Pinterest
तळलेल्या मेथी पुरी कागदावर काढून अतिरिक्त तेल शोषून घ्या. पुऱ्यांना हवाबंद डब्यात साठवून ठेवा.
Picture Credit: Pinterest