Published November 9, 2024
By Nupur Bhagat
Pic Credit - Pinterest
जेवणाची चव वाढवण्यासाठी लोणच्याची फार मदत होत असते
तुम्ही घरीच झणझणीत असे लसणाचे लोणचे तयार करु शकता
यासाठी प्रथम लसणाच्या पाकळ्या सोलून घ्या
आता कढईत तिळ, बडीशेप, मेथी दाणे छान भाजून मिक्सरमध्ये बारीक करुन घ्या हे काप मिठाच्या पाण्यात 2-3 मिनिटे उकळवून घ्या तयार केला जातो
यानंतर कढईत तेल टाकून यात लसणाच्या पाकळ्या हलक्या तळून घ्या
तळलेल्या लसणाच्या पाकळ्या, हळद, मीठ, लाल तिखट बारीक केलेल्या मसाल्यात टाकून मिक्स करा
शेवटी यात लिंबाचा रस घाला आणि सर्व साहित्या काही मिनिटे उकळवून घ्या आणि गॅस बंद करा
तयार लोणचे थंड झाले की, एका काचेच्या डब्यात साठवून ठेवा
लोणचं जितकं जास्त दिवस मुरेल तितकी याची चव वाढत जाईल