Published On 1 March 2025 By Nupur Bhagat
Pic Credit - Pinterest
उकडलेले बटाटे, गव्हाचे पीठ, मीठ, तेल, लसूण, हिरवी मिरची, कांदा, कोथिंबीर, जिरे, हळद, तिखट, गरम मसाला इ.
यासाठी प्रथम गव्हाच्या पिठात मीठ घालून पीठ व्यवस्थित मळून घ्या
कढईत गरम तेलात जिरे, आलं लसूण पेस्ट, चिरलेला कांदा परतून घ्या
आता यात मीठ आणि सर्व मसाले आणि उकडलेले बटाटे घालून स्टफिंगला मॅश करा
भाजी थंड होऊ द्या आणि मग मळलेल्या पिठाचा गोळा घ्या
पिठाच्या गोळ्याला हाताने वाटीसारखा आकार द्या आणि त्यात तयार स्टफिंग भरून पुन्हा गोल गोळा तयार करा
शेवटी गरम तव्यावर पराठा टाका आणि दोन्ही बाजूंना तूप लावून याला खरपूस भाजून घ्या
तयार पराठा लोणच्यासोबत अथवा चटणीसह खाण्यासाठी सर्व्ह करा