तूर डाळ स्वच्छ धुऊन कुकरमध्ये पाणी, हळद घालून 3-4 शिट्ट्या देऊन मऊ शिजवून घ्या.
Picture Credit: Pinterest
शिजलेली डाळ थोडी मॅश करून बाजूला ठेवा, म्हणजे सांबार घट्ट आणि एकसारखा होईल.
Picture Credit: Pinterest
वेगळ्या भांड्यात चिरलेल्या भाज्या, पाणी आणि थोडे मीठ घालून भाज्या अर्ध्या शिजेपर्यंत उकळा.
Picture Credit: Pinterest
भाज्यांमध्ये शिजवलेली डाळ घाला आणि नीट मिसळा.
Picture Credit: Pinterest
आता सांबार मसाला आणि चिंचेचा कोळ घालून 5–7 मिनिटे मंद आचेवर उकळू द्या.
Picture Credit: Pinterest
कढईत तेल गरम करून मोहरी, जिरे, सुक्या मिरच्या, कढीपत्ता आणि हिंग घालून फोडणी तयार करा.
Picture Credit: Pinterest
तयार फोडणी उकळत्या सांबारमध्ये घाला, झाकण ठेवा आणि 2 मिनिटांनी गॅस बंद करा.
Picture Credit: Pinterest