फोटो सौजन्य- istock
स्वयंपाकघरात असे अनेक मसाले आहेत जे फारसे किंवा रोज वापरले जात नाहीत. अशा स्थितीत तिथे पडून राहून ते खराब होऊ लागतात. त्यामध्ये कीटकांचा प्रादुर्भाव होतो. धणेही रोज वापरले जात नाही. अशा परिस्थितीत ते सडण्यापासून वाचवण्यासाठी हे दोन घरगुती उपाय करून पाहा.
हेदेखील वाचा- या राशींना कुबेरचा खजिना फायदेशीर ठरेल, जाणून घ्या
अख्खे धणे प्रत्येक घराच्या स्वयंपाकघरात असते. त्याची पावडर किंवा पेस्ट करून भाजी किंवा कोणत्याही डिशमध्ये घातल्यास चव दुप्पट होते. धणेही आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. तथापि, लोक फक्त मर्यादित हेतूंसाठी धणे वापरतात. विशेषत: उन्हाळ्यात अशा प्रकारे बंदिस्त करून ठेवलेला मसाला खराब होतो किंवा त्यामध्ये किडे-माइट्सचा प्रादुर्भाव होतो. जर तुम्ही स्वयंपाकघरात धणे ठेवत असाल, परंतु त्यांचा वारंवार वापर करत नसाल तर आम्ही तुमच्यासाठी ते साठवण्याचा एक सोपा मार्ग घेऊन आलो आहोत. प्रसिद्ध शेफ पंकज भदौरिया धणे खराब होण्यापासून किंवा कीटकांपासून वाचवण्यासाठी एक अतिशय सोपी हॅक सांगत आहेत. तुम्ही धणे महिनोनमहिने कसे साठवून ठेवू शकता ते जाणून घेऊया.
हेदेखील वाचा- हरियाली तीजला पूजा करण्याची पद्धत जाणून घ्या
संपूर्ण धणे कीटकांपासून संरक्षण करण्यासाठी टिप्स
काळी वेलची तुम्हाला संपूर्ण धणे संक्रमण किंवा कीटकांपासून वाचवण्यात मदत करेल. सर्व प्रथम, धणे खरेदी करा आणि एका पॅनमध्ये हलकी कोरडी भाजून घ्या. पूर्ण थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात ठेवा. कोथिंबिरीच्या बियांवर कधीही कीटकांचा प्रभाव पडत नाही.
आता धणेत दोन मोठी वेलची टाकून बाजूला ठेवा. तुम्ही ही मोठी वेलची डब्यात भाजलेली धणे घालून ठेवा. तुम्हाला दिसेल की धणे अनेक महिने खराब होणार नाही. त्याची चवही तशीच राहील. हे दोन्ही उपाय खूप सोपे आहेत आणि धणे लवकर खराब होणार नाही.
धण्याचे फायदे
धणेचे सेवन केल्याने पचनक्रिया निरोगी राहते.
यामुळे मधुमेहामध्ये रक्तातील साखरेची पातळी वाढत नाही.
त्वचेशी संबंधित समस्या दूर ठेवण्यासाठीही हे बीज गुणकारी आहे.
उच्च कोलेस्ट्रॉल असलेल्या लोकांसाठी हे बियाणे आरोग्यदायी आहे.
