By Nupur Bhagat
Pic Credit - Pinterest
Published 31 Jan, 2025
संध्याकाळ झाली की आपल्याला हलकी हलकी भूक लागू लागते
या भुकेला शमवण्यासाठी तुम्ही एक हटके आणि कुरकुरीत असा पदार्थ घरी ट्राय करू शकता
चिरलेला कांदा, बेसन पीठ, तांदळाचे पीठ, मीठ, तेल, कोथिंबीर, पाणी, ओवा, तिखट, हळद इ.
यासाठी प्रथम कांदे उभे पातळ चिरून घ्या
आता या चिरलेल्या कांद्यामध्ये मीठ घालून 10-15 मिनिटे बाजूला ठेवून द्या
कांद्याला पाणी सुटू लागले की यात बेसन पीठ, तांदळाचे पीठ, हळद, ओवा, तिखट, कोथिंबीर घालून मिक्स करा
आवश्यकतेनुसार यात हलके पाणी घाला आणि भजींप्रमाणे याचे जाडसर पीठ मळून घ्या
आता कढईत तेल टाकून तयार मिश्रणाचे भजी यात सोडा
भजींना मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा आणि गरमा गरम भजी खाण्यासाठी सर्व्ह करा