Published Nov 22,, 2024
By Shilpa Apte
Pic Credit - iStock
कच्ची ब्रोकोली खाणं शरीरासाठी जास्त फायदेशीर, असं न्यूट्रिशनिस्ट सांगतात
ब्रोकोली उकडण्यापेक्षा Blanched करावी, त्यामुळे पोषक घटक तसेच राहतात
डाएटमध्ये ब्रोकोली खाल्ल्याने कँसरचा धोका कमी होतो
फायबरचं प्रमाण ब्रोकोलीमध्ये जास्त असल्याने पचनतंत्र मजबूत होते, गुड बॅक्टेरिया वाढतात
ब्रोकोलीमध्ये कॅलरी कमी प्रमाणात असतात, त्यामुळे वजनही कमी होते, खूप वेळ भूकही लागत नाही.
सल्फोराफेन कंपाउंड शरीरातील शुगर लेव्हल नियंत्रित ठेण्यास मदत करते, डायबिटीज रुग्णांनी नक्की खावी
.
अँटी-ऑक्सिडंट आणि गुड कोलेस्ट्रॉल असतल्याने हार्टच्या आजारांपासूनही संरक्षण होते
.
तेव्हा Blanched करून ब्रोकोली खा किंवा कच्ची खा, पण आवर्जून खा
.