फोटो सौजन्य- istock
नाश्त्यात बटर ब्रेड खाणे अनेकांना आवडते. यासाठी बाजारातून लोणी खरेदी करून त्याचा वापर केला जातो. आपली इच्छा असल्यास, आपण घरी ताजे लोणी तयार करू शकता. दह्याच्या मदतीने काही मिनिटांत लोणी बनवता येते. थोडेसे प्रयत्न करून उत्तम प्रकारे पांढरे आणि ताजे लोणी तयार करता येते. जर तुम्ही कधीही दह्यापासून लोणी काढले नसेल, तर आम्ही दिलेली पद्धत तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.
दह्यापासून लोणी काढणे ही अतिशय सोपी प्रक्रिया आहे. यासाठी थोडे कष्ट घ्यावे लागतील. या प्रक्रियेचा अवलंब केल्यास भेसळयुक्त लोण्याबाबतची तुमची चिंताही पूर्णपणे दूर होईल. दह्यापासून लोणी काढण्याची पद्धत जाणून घेऊया.
हेदेखील वाचा- तुम्हाला स्वतःला निरोगी ठेवायचे आहे का? रोजच्या आहारात समाविष्ट करा हा पदार्थ
दह्यापासून लोणी कसे बनवायचे?
साहित्य
दही (घरी बनवलेले ताजे दही उत्तम)
एक मजबूत भांडे किंवा मंथन
दही बनवण्याची पद्धत
दही मजबूत भांड्यात काढा. आता चमच्याने किंवा चर्नरच्या मदतीने ते सतत मंथन सुरू करा. तुम्ही हातानेही मंथन करू शकता. दह्यापासून पाणी वेगळे होऊ लागेल आणि लोणी दाणेदार स्वरूपात दिसू लागेल. दह्यापासून सर्व लोणी वेगळे होईपर्यंत मंथन करत राहा.
लोणी वेगळे करणे
गाळणीच्या मदतीने लोणी पाण्यापासून वेगळे करा. दह्याचा स्वाद काढून टाकण्यासाठी बटर थंड पाण्याने धुवा. बटर स्वच्छ कपड्यात गुंडाळा आणि जास्तीचे पाणी पिळून काढा.
हेदेखील वाचा- केस लांब आणि दाट होत नाहीत? वापरुन बघा या नैसर्गिक गोष्टी
लोणीचे उपयोग
आता तुम्ही हे ताजे लोणी ब्रेडवर पसरवण्यासाठी, भाज्यांमध्ये घालण्यासाठी किंवा इतर पदार्थांमध्ये वापरू शकता.
काही अतिरिक्त टिपा
दह्याचे प्रमाण
तुम्हाला जेवढे दही बनवायचे आहे तेवढे घ्या.
मंथन वेळ
लोणी काढण्यासाठी लागणारा वेळ दह्याचे प्रमाण आणि मंथनाचा वेग यावर अवलंबून असतो.
तापमान
दही मंथन करण्यापूर्वी, ते रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा आणि खोलीच्या तापमानाला ठेवा.
