विना कांदा लसूण नैवेद्यासाठी अशाप्रकारे बनवा रसरशीत बटाट्याची भाजी, चव अशी की सर्वच बोटं चाटतील

नवरात्रीत कन्यापूजनासाठी सात्त्विक जेवण बनवताना कांदा-लसूण टाळला जातो. अशावेळी बटाट्याची रसरशीत भाजी हा उत्तम पर्याय ठरू शकतो. कमी साहित्यामध्ये चविष्ट भाजी बनवण्यासाठी काही सोप्या टिप्स जाणून घ्या.

(फोटो सौजन्य: Pinterest)

Follow Us:

Follow Us:

• योग्य मसाल्यांचा वापर करून भाजीला छान चव आणता येते.
• टोमॅटोमुळे भाजीला छान रंग आणि आंबटसर चव मिळते.
• कन्यापूजनाच्या जेवणात पुरीसोबत ही बटाट्याची भाजी सर्व्ह करू शकता.

Kanda Bhaji Recipe: सोडा – रव्याचा अजिबात वापर न करता दसऱ्याच्या नैवेद्यासाठी बनवा कुरकुरीत गोल कांदा भजी, नोट करा रेसिपी

साहित्य

• तूप किंवा तेल (२ चमचे)
• तेजपत्ता (२)
• मोठी वेलची (१)
• काळी मिरी (५-७)
• अख्खी धणेपूड (१ चमचा)
• बडीशेप (१ चमचा)
• हिंग (१/४ चमचा)
• आले (१ इंच)
• हिरव्या मिरच्या (३-४)
• टोमॅटो (३-४, मध्यम आकाराचे)
• उकडलेले बटाटे (२-३)
• लाल तिखट (अर्धा चमचा)
• धणेपूड (अर्धा चमचा)
• भाजलेल्या जिऱ्याची पूड (अर्धा चमचा)
• आमचूर पूड (१ चमचा)
• सैंधव मीठ (१ चमचा)
• कोथिंबीर (२ चमचे)
• पाणी (१.५ कप)

कृती

• कांदा-लसणाशिवाय रशरशीत बटाट्याची भाजी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम गॅसवर एक कढई ठेवून त्यात तूप गरम करा.
• आता यात तेजपत्ता, काळी वेलची, काळी मिरी, जाडसर वाटलेली धणेपूड, बडीशेप आणि चिमूटभर हिंग घाला.
• यासोबतच यात बारीक चेचलेला अदरक आणि चिरलेली हिरवी मिरची घाला.
• सर्वा साहित्य मंद आचेवर साधरण २ मिनिटे शिजवत ठेवा.
• यानंतर चिरलेले टोमॅटो यात घाला आणि ५ मिनिटे शिजवत ठेवा.
• टोमॅटो साॅफ्ट झाला की यात लाल मिरची पूड, धणे पूड, भाजलेल्या जिऱ्याची पूड, आमचूर पूड आणि सैंधव मीठ घाला.
• मसाल्यांना चांगलं तेल सुटलं की यात उकडलेले बटाटे चिरुन घाला.
• आता गरजेनुसार यात पाणी घाला आणि वर झाकण ठेवून भाजीला मंद आचेवर शिजत ठेवा.
• शेवटी चिरलेली कोथिंबीर घाला आणि गॅस बंद करा.

Web Title: Navratri kanya pujan without onion garlic rashedar aloo sabzi recipe in marathi

Get Latest  Marathi News ,  Maharashtra News and  Marathi News from Politics,  Election News ,  Sports News ,  Entertainment News,  Business News and   Religion News only on Navarashtra.com