आशा ताईंना गायनासोबतच होती पाककलेची आवड! रिकाम्या वेळेत स्वतः बनवण्याच्या 'हे' चविष्ट पदार्थ
जेष्ठ गायिका आशा भोसले यांनी मुंबईतील ब्रीच कँडी रुग्णालयात अखरेचा श्वास घेतला. त्यांना ११ एप्रिल रोजी छातीचा संसर्ग आणि श्वास घेण्यास अडथळा निर्माण होत असल्यामुळे उपचारांसाठी रुग्णालयात दाखल करण्यात आले होते. भारतीय संगीत क्षेत्रातील एका महान युगाचा अंत झाल्यामुळे सगळीकडे हळहळ व्यक्त केली जात आहे. त्यांच्या अचानक जाण्यामुळे संपूर्ण सिनेमा सृष्टीवर शोककळा पसरली आहे. त्यांच्या अष्टपैलू आवाजाने संपूर्ण जगभरातील चाहत्यांच्या हृदयात मोलाचे स्थान निर्माण केले आहे. आशा ताईंना गायनासोबतच स्वयंपाकाची सुद्धा आवड होती. त्यांची अतिशय साधी जीवनशैली होती. आशाताईंना घरी बनवलेले साधे अन्नपदार्थ खायला खूप जास्त आवडायचे. विदेश दौऱ्यादरम्यान विविध पदार्थांचा आस्वाद घेतल्यानंतर सुद्धा त्यांना घरातील साध्या जेवणाची ओढ असायची. चला तर जाणून घेऊया आशा ताईंच्या आवडत्या पदार्थांचे नावे.(फोटो सौजन्य – pinterest)
आशा ताईंना डाळ भात हा पदार्थ खायला खूप जास्त आवडायचे. परदेश दौरे आणि व्यस्त जीवनशैली असून सुद्धा त्यांची नाळ मातीशी जोडलेली होती. त्यांना घरी बनवलेले पौष्टिक आणि पारंपरिक पदार्थ खायला खूप जास्त आवडायचे. त्यांना स्वयंपाक बनवण्याची आवडत होती. रिकाम्या वेळेत त्या घरी स्वयंपाक बनवायचा. त्यांनी बनवलेले मिरचीचे लोणचं सगळ्यांचं खूप जास्त आवडायचे. साध्या पद्धतीमध्ये बनवलेली डाळ भात आणि मिरचीचे लोणचं हा त्यांच्या जेवणातील अतिशय साधा मेन्यू होता.
आशा ताईंचे जीवन भरगोस प्रसिद्ध आणि पैसा असूनही खूप साधे होते. त्यांनी आंतरराष्ट्रीय स्तरावर अनेक रेस्टॉरंट्स सुरू केले आणि भारतीय खाद्य संस्कृतीला एक वेगळे स्थान मिळवून दिले. डाळ भात हा अतिशय साधा सोपा आणि सहज पचन होणारा संतुलित आहार मानला जातो. डाळ भात खाल्ल्यामुळे शरीराला सुद्धा भरमसाट फायदे होतात. सर्व वयोगटातील व्यक्तींसाठी डाळ भात हा पदार्थ अतिशय पौष्टिक ठरतो. आशा ताईंच्या आवाजातील जादू आणि त्यांचा साधेपणा चाहत्यांच्या नेहमीच आठवणीत राहील.
Asha Bhosle Died : गाण्याहून अधिक जास्त या गोष्टीत होता आशा ताईंना रस, स्वतःच केला होता खुलासा
आशा ताईंना डाळ भातासोबत कढई गोश्त, बिर्याणी आणि गोवन फिश करी, सोलकढी, ‘माँ की दाल, नाश्त्यात पोहे इत्यादी पदार्थ खायला त्यांना खूप जास्त आवडायचे. सकाळच्या नाश्त्यात त्या दुध आणि साखर असलेली कडक चहा चपाती आवडीने खायच्या. त्यांना भारतीय जेवणासोबतच जपानी पदार्थ खायला सुद्धा खूप जास्त आवडायचे.
