फोटो सौजन्य: Freepik
लहानपणापासूनच आपल्याला सांगितले जाते की पुरेशा प्रमाणात दुधाचे सेवनाने आपल्या शरीराला कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी मिळते ज्यामुळे आपली हाडे आणि दात मजबूत होतात. पण काहींना दूध, दही, चीज, पनीरमध्ये आढळणाऱ्या लैक्टोजमुळे हे पदार्थ पचवण्यास अडचण येते. अशा लोकांनी लैक्टोज खाल्ल्यानंतर त्यांना उलट्या किंवा मळमळ होते किंवा शरीर वेगवेगळे संकेत देऊ लागते ज्यामुळे हे स्पष्ट होते की तुमचे शरीर लॅक्टोज पचवू शकत नाहीत. चला आज आपण 6 अशा पर्यायांबद्दल जाणून घेऊया जे तुम्हाला उत्तम कॅल्शियम देतील.
क्विनोआ: क्विनोआ एक उत्कृष्ट वनस्पती आधारित प्रोटीनचा स्त्रोत आहे. यामध्ये भरपूर कॅल्शियम असतो, जो हाडांच्या मजबुतीसाठी आवश्यक आहे. क्विनोआ सॅलड, सूप किंवा साइड डिश म्हणून खाता येते.
चिया सीड्स: चिया सीड्समध्ये कॅल्शियमाचे प्रमाण खूप जास्त असते. तसेच, ते फॅट्स, फायबर्स आणि अँटीऑक्सीडंट्सने भरलेले असतात. याचा उपयोग योगर्ट, स्मूदीज किंवा बेकरी पदार्थांमध्ये करून घेतला जाऊ शकतो.
केल: केल हा पालेभाज्यांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये कॅल्शियम, लोह आणि फायबर्सचा उत्तम स्रोत आहे. सलाड्स, सूप्स किंवा स्टीजमध्ये केलचा वापर करून, कॅल्शियमच्या आवश्यकतेची पूर्तता करता येते.
रागी: रागी, ज्याला ‘फिंगर मिलेट’ असेही म्हणतात, हा एक भरपूर कॅल्शियमयुक्त अनाज आहे. याचा वापर उपमा, इडली, डोसा किंवा रोटीसाठी केला जाऊ शकतो.
मोरिंगा: मोरिंगा पावडरमध्ये कॅल्शियमाचे प्रमाण खूप जास्त असते. याचा उपयोग शेक, सूप किंवा स्मूदींमध्ये करून शरीराला आवश्यक कॅल्शियम मिळवता येतो.
हे देखील वाचा: व्हिटॅमिनच्या गोळ्या रोज घेणे आरोग्यासाठी कितपत फायदेशीर? जाणून घ्या
बदाम: बदाम कॅल्शियम, प्रोटीन आणि हेल्दी फॅट्सचा उत्तम स्त्रोत आहे. रोजच्या आहारात बदाम खाणे हाडांसाठी आणि संपूर्ण आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते.
या सर्व पर्यायांचा समावेश आपल्या आहारात करून, कॅल्शियमच्या गरजेची योग्य पूर्तता करता येईल. या आहाराच्या बदलांनी हाडांची मजबुती टिकवून ठेवता येईल आणि एकूणच शरीराच्या आरोग्याला लाभ होईल.
